Croquetas sin frijoles soja

Hoy es día festivo, ¿y que hago los días festivos? pues si, recetas. Como no aprovechar tantas horas libres para hacer algo suculento en la cocina, para[...]

Buenaaaas!! ¿Alguién por aquí???. Viendo la última receta que publiqué (el día 1 de abril) me recuerdo lo rápido que pasa el tiempo y el poco que tengo[...]

Uno de mis aperitivos favoritos: las croquetas. Las preparé para un acompañamiento pero se merecen una entrada para ellas solitas. Para comerlas solas quizá[...]

Ayer mi marido me pidió que le haga croquetas de papas, así que se las hice, lo que no esperaba era encontrarse el quesito derretido dentro. Hice 18 croquetas,[...]

Ingredientes: 3 latas de atún en aceite, escurridas. 2 quesitos. 100 gr. de aceite de girasol. 75 gr. de harina. 1 cebolla pequeña. 300 gr. de leche. Sal.[...]

Seguimos de aprovechamiento. El otro día me sobró un poco de Pote de Antroxu, receta aquí . Me lié a hacer croquetas, con todo, la berza, algunas fabes, las[...]

De nuevo he tenido la oportunidad de disfrutar de leche fresca, y no quiero decir ni que este limpia (que lo está) ni que este fría, sino que llega de la vaca[...]

Ingredientes: 150gr de arroz cocido 100gr de queso para untar 50gr de aceitunas negras deshuesadas Harina Pan rallado ½ diente de ajo Perejil Tomillo[...]

Es difícil elogiar una croqueta en concreto habiendo tantas y de tantos sabores. Particularmente me gustan mucho las de jamón serrano y las de pollo o cocido[...]

No soy cocinera, no soy blogger, no soy en absoluto “foodie”…..pero me apasiona la gastronomía, me encanta cocinar, estar al tanto de las[...]

Esta vez pensé que las chicas que organizan el reto Cooking The Chef , este mes dedicado a Carme Ruscalleda , y yo o estábamos muy compenetradas, o teníamos[...]

MARAVILLOSO CURSO CON ANJALINA CHUGANI! Siempre me han gustado las especies y la comida asiática me llama mucho la atención y si encuentro algún curso de[...]

Siguiendo una receta familiar, hoy traemos las croquetas de bacalao. Tienen una particularidad que las hace diferentes. Se rebozan con claras batidas.[...]

Una de las primeras recetas publicadas en éste blog (que dicho sea de paso el día 19 de éste mes cumple cuatro añitos) fueron las croquetas de pizza . No era[...]

Cuantas veces hemos comido croquetas, en todos los bares las hay, en todas las casas son las reinas de la cocina, los niños las devoran sin preguntar ni lo que[...]