Albóndigas con menta

He descubierto a Yotam Ottolengui y me encanta su cocina. Es un chef y escritor de libros de cocina, nacido en Jerusalen en 1968, que se sacó el titulo de Le[...]

Y empezamos marzo con el nuevo reto de "Cooking the Chef" . Este mes Abril y Aisha propusieron a Samantha Vallejo-Nágera, también conocida como " Samantha de[...]

Receta muy conocida en el foro Mundorecetas. No sé si son turcas o no, pero así las llaman allí. Quedan perfectas las albóndigas al horno y menos calóricas que[...]

En el libro de la cocina hispano- magrebí en la época de Almohade vienen recetas muy interesantes, iré preparando algunas de ellas y hoy os traigo la receta de[...]

Hoy nos vamos a Grecia, con uno de los muchos platos que me encantan de su cocina tradicional, las albóndigas en salsa de limón, que son una auténtica[...]

En la cocina no hace falta complicarse para disfrutar. Con un ingrediente básico como el pollo, manzana rallada que le aporta mucha jugosidad y un toque de[...]

Este plato se puede hacer con anterioridad y quedará mejor. Ya sabéis que cuando hay invitados en casa es mejor dejarlo preparado el día de antes, así nos[...]

Ingredientes para 4 personas: – 1 kg. de coliflor. – 3 huevos. – 450 grs. de tomate triturado . – 4 anchoas en aceite. – 3[...]

350 g carne de ternera picada 1 patata 1/2 cebolleta 1 cucharadita de concentrado de tomate harina 2 cucharadas de pan rallado aceite de oliva sal 1[...]

Necesitas 1 frasco (16 oz) de salsa roja mexicana 2-1/2 tazas de agua , cantidad dividida 1 paquete (6 oz) de mezcla para relleno de pollo STOVE TOP Stuffing[...]

Ingredientes para Albóndigas aromáticas: 500gr cordero picado 1 cebolla tierna picada 1/2 cucharadita canela 1 cucharadita comino 1 cucharadita cilantro 1/2[...]