Albóndigas sin roquefort cayena

Ingredientes Rinde: 6 500g de carne picada 500g de carne de cerdo picada 800g de papas, hechas puré 2 yemas 4 cucharadas de harina 1 cucharada de aceite[...]

Ingredientes Porciones: 4 30 g de margarina 1 cebolla pequeña, picada finamente 350 g de champignones picados 350 g de carne picada de pollo 50 g de pan[...]

Ingredientes Porciones: 4 500g de carne picada 1 huevo 1/4 taza de pan rallado 1 cucharada de salsa inglesa tipo Worcestershire sal y pimienta a gusto 2 latas[...]

Ingredientes Porciones: 4 400g de miga de pan estacionado 100g de panceta ahumada, magra 100g de mortadela 1 1/2lt de caldo 2 huevos leche, cantidad necesaria[...]

Ingredientes Porciones: 4 750g de carne picada 1 cebolla, chica 1/2 morrón verde 1 cucharadita de aceite 2 huevos 2 cucharadas de salsa inglesa 1 1/2[...]

Ingredientes: 4 calabacines Pan remojado 2 dientes de ajo 1 huevo 120 gramos de queso rallado Pan rallado 100 gramos atún en aceite de oliva. 2 yemas de huev...

Creo que las albóndigas nos gustan a la mayoría de nosotros, a los peques de la casa les suelen encantar porque son fáciles de comer y jugositas. Por ello[...]

Ingredientes para la carne: 750 g de carne picada (cerdo, ternera o mezcla) 2 huevos 2 ajos 30 g de pan rallado Sal Pimienta negra Harina 100 g de aceite de[...]

Buenas tardes a tod@s, hace unos días publiqué una foto en el grupo de facebook de este plato que os traigo hoy, era la primera vez que lo hacía y también que[...]

He descubierto a Yotam Ottolengui y me encanta su cocina. Es un chef y escritor de libros de cocina, nacido en Jerusalen en 1968, que se sacó el titulo de Le[...]

Como todavía estamos en época de frío y guisos calóricos y contundentes no quería dejar pasar la ocasión de presentaros este plato que seguro os va a encantar[...]

Una manera rica y diferente de comer el bacalao. Antes el peke comía bien el bacalao en trozos pero desde hace una temporada no lo quiere ni ver y de esta[...]

Ingredientes 2 Pechugas de pollo 2 bistecs de ternera 1 cebolla 1 puerro 2 zanahorias 1 calabacín 1 pimiento verde italiano 1 cda Comino en polvo + un pellizco[...]

Esta receta es tipo las albóndigas que aparecen en el libro Imprescindible de Thermomix, pero con alguna variación. En casa, desde que tengo la Thermomix,[...]

Pese a que tengo algunas recetas pendientes de publicar, me gustaría enseñaros las albóndigas que hemos comido hoy, deciros que ha quedado un plato de lujo,[...]