Albóndigas sin pintada palitos de mar

- En un bol poner ½ kg. de carne de ternera picada , sal , pimienta , 1 huevo , 1 ajo picado, perejil y 1 rebanada de pan empapada en leche y escurrida.[...]

Receta muy conocida en el foro Mundorecetas. No sé si son turcas o no, pero así las llaman allí. Quedan perfectas las albóndigas al horno y menos calóricas que[...]

Hace unos días os enseñé la salsa sobreusa , que principalmente se utiliza para aprovechar los restos de pescaíto frito. También con ella se hacen estas[...]

- Puré de patata (potatismos): cocer en abundante agua 4 patatas medianas, con un pellizco de sal . Retirar cuando estén cocidas, pasar por el pasapurés,[...]

Éste es otro plato de mi madre. Normalmente, cuezo las patatas en el caldito de las albóndigas, a la vez que terminan de hacerse éstas, pero esta vez las he[...]