Albóndigas sin mermelada de fresa pan rallado jerez

500 g de carne picada (mezcla, pollo-pavo, para que queden más jugosas). 3 rebanadas de pan de molde sin corteza (unos 80 g aproximadamente) y un plato con[...]

Para las albóndigas: 3 caballas grandes y frescas o 4 caballas pequeñas. (unos 1 k. aprox.) 3 cucharaditas de pasta chermoula (salsa marroquí) y sal marina[...]

500 g de carne picada (mezcla, pollo-pavo, para que queden más jugosas). 3 rebanadas de pan de molde sin corteza (unos 80 g aproximadamente) y un plato con[...]

500 g de carne (mezcla, ternera-cerdo, para que queden más jugosas). 3 rebanadas de pan de molde 1 vaso de agua caliente (para que rompa a hervir en seguida).[...]

500 g de carne (250 g de cerdo y 250 g de ternera) 3 rebanadas de pan de molde 1 cebolla morada 1/2 zanahoria Sal y pimienta negra recien molida (al gusto)[...]

500 g. de lascas de bacalao desalado. 2 huevos 50 ml, de leche entera 50 ml de vino blanco (para empapar el pan) 100 g. de pan duro (o pan de molde sin[...]

400 gr. carne picada de vaca (podemos utilizar ternera y/o cerdo) 300 gr. sepia 1 cebolla 100 ml. salsa de tomate 1 huevo 40 gr. miga de pan 100 ml. leche 500[...]