Albóndigas con puerros

Unas albóndigas con una salsa de puerros guisantes y zanahoria, muy apetecibles. Ingredientes (4 comensales) 1 kilo de carne picada mitad cerdo mitad ternera[...]

Pepe es mi padre, un señor que actualmente ronda los 90 años y que, hasta que mi madre enfermó, no sabía ni freír un huevo. En el momento en que mi madre no[...]

Ya llevamos al menos seis maneras de hacer albóndigas en el Pasaplatos . Y no lo dejamos, porque es una forma agradable de comer carne. Son como las[...]

Hooooola a tod@s de nuevo!!! Ya estoy de vuelta, ya sé que he estado mucho tiempo desaparecida, pero es que este último mes he estado muy ocupada con eventos[...]

reo no equivocarme si digo que no existe país en el mundo que no presuma de incluir en su menú nacional algún plato elaborado con albóndigas. De norte a sur,[...]

Totalmente sorprendentes estas albóndigas de puerro y ternera al aroma de limón que preparé siguiendo las indicaciones del libro Jerusalén de Yotam Ottolenghi[...]

Ya sabéis que las albóndigas tanto de pescado como de carne me gustan mucho, así que es rara la semana que no las preparo. Cambio su salsa pero la base es[...]

Para 4 personas: 300 g de carne de cerdo picada 300 g de carne de ternera picada 200 g de arroz bomba 2 tomates 2 zanahorias 2 puerros 2 cebollas 6 dientes de[...]