Cocido sin cardo brecol

Empiezo mi andadura en este blog, con una receta tradicional y contundente pero igualmente exquisita; muy apropiada para estos frios que comienzan a llegar.[...]

Ahora que parece que el buen tiempo ha pasado de largo, si no dispones que enormes salones o inmensas bodegas pero te gusta seguir organizando comidas en casa[...]

Es el caldo español hecho con verduras, legumbres, carnes, embutidos, por excelencia.- Todas las regiones lo hacen, aunque con unas pequeñas diferencias en[...]

INGREDIENTES: VERDURAS:apio,zanahoria,col,nabo,chirivia,puerro CARNES:medio pollo,un cuarto de gallina,un trozo de ternera,un pie de cerdo partido por la[...]

INGREDIENTES: 75 gr. Cebollas 3 hebras Azafrán 150 gr. Patatas 1 dl. Aceite oliva 200 gr. Repollo 50 gr. Magro de cerdo 50 gr. Zanahorias 100 gr. Morcillo vaca[...]

Llega el invierno y para mí ésta es la comida de los domingos y si puede ser junto a la familia mejor que mejor. Como vivo lejos de la familia, no lo suelo[...]

Tiempo de elaboración : 3 horas Ingredientes : para 3 2 cuartos de pollo 3 patatas 1 trozo de butifarra blanca 1 trozo de butifarra negra 1 bandeja preparado[...]

Hoy tenemos el cocido de Amatista, ahhh el bebercio que no falte, jajaja, que ayuda a la digestión. Receta y Fotos de Amat Yo lo hice en olla normal, suele[...]

Ahí va nuestro primer cocido, nuestra cocinera es de Zamora COCIDO CASTELLANO DE ANNAK Fotos de AnnaK Aunque lo ideal de la muerte es hacer el cocido a fuego[...]

400 gramos de garbanzos secos 1/2 kilo de carne de añojo 1 hueso de ternera 1 hueso de jamon rancio 1 chorizo de matanza 2 morcillas de matanza 200[...]

Ingredientes para Cocido Catalán (Escudella i Carn d'Olla): 1 kg. De Gallina 500 grs. Jarrete de Ternera 2 Huesos de Ternera (Rodilla) 1 Hueso de Jamón pequeño[...]

Ya tenía ganas de preparar un cocido, es de los guisos que cunden mucho por que te sale diversos platos para comer durante unos días. Un plato muy completo.[...]