Cocido sin agua tibia

Como os prometí, aquí tenéis el pucherito. Cocido Madrileño . Lo hice para mi amigo Piero y su familia que vino a verle desde Perú y les prometí un buen cocido[...]

Ingredientes: 500 gr. de garbanzos, 500 gr. de morcillo, un cuarto de pollo o gallina, 2 zanahorias, una punta y un hueso de jamón, 200 gr. de tocino, una[...]

Esta receta es del Hotel del Oso (Cantabria), lugar envidiable por el entorno en el que se encuentra y por su cocina. He cogido la receta tal y como la tienen[...]

Buenos días! El 17º Desafío en la Cocina llega calentito recién sacado de la olla. Ooooh!! Si, estos platos dan gusto en época de frío, sientan de maravilla y[...]

Bueno hoy con el tiempo tan tristón que hace...nublado, lluvioso, he decidido alegrarme el día con un buen cocido.Ya va apeteciendo platos de cuchara y dejar[...]

Platos típicos donde los haya, recuerdo, que mi madre, a veces, después de comer puchero, le añadía al caldo y a los garbanzos chorizo, morcilla, judías verdes[...]

INGREDIENTES: 75 gr. Cebollas 3 hebras Azafrán 150 gr. Patatas 1 dl. Aceite oliva 200 gr. Repollo 50 gr. Magro de cerdo 50 gr. Zanahorias 100 gr. Morcillo vaca[...]

En casa con cierta frecuencia preparamos un cocido, siempre es distinto pues cambiamos las carnes, las verduras, etc. Éste es un cocido sencillo y riquísimo[...]

Ingredientes: •300 gramos garbanzos •1/4 kilo gallina •1 hueso de rodilla •75 gr. tocino fresco de cerdo •2 zanahoria •2[...]

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 100 g de garbanzos 100 g de alubias blancas 250 g de judías verdes 100 de calabaza 100 g de acelgas 2 patatas 1 trozo de carne de[...]

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 300 g de garbanzos 200 g de carne de morcillo vacuno Un trozo de gallina o pollo 1 chorizo 1 morcilla de cebolla 1 punta de jamón[...]

005 Cocidos y potajes La cocina de Mery Gómez Ingredientes: 250 grs. de garbanzos (puestos a remojo la víspera en agua templada) 1/2 Kg. de carne en un trozo[...]

MI MARIDO DICE QUE CON ESTE COCIDO SE TE CALIENTAN HASTA LOS PIES!!! NOS ENCANTA TOMARLO ASÍ SENTADOS FRENTE A LA CHIMENEA. EL COCIDO ES UN PLATO MUY FÁCIL DE[...]

Hoy tenemos el cocido de Amatista, ahhh el bebercio que no falte, jajaja, que ayuda a la digestión. Receta y Fotos de Amat Yo lo hice en olla normal, suele[...]

¿A qué pensabais que no sabia hacer garbanzos? Pues mira que los hago veces, pero hijo que no le encuentro el punto a la fotografía, así que aunque esta[...]