Brioche sin maizena agua

400 g harina de fuerza 10 g levadura seca de panadero 80 g mantequilla 180 ml leche 3 yemas de huevo 60 g azúcar ´1 clara de huevo Preparación Se mezcla bien[...]

Ingredientes Porciones: 6 320cc de leche 2 tazas (250 g) de harina 7 g de levadura en polvo 1½ cucharaditas de sal 1½ cucharadas de azúcar 100 g de manteca a[...]

600 g harina de fuerza 70 g azúcar 40 g levadura fresca de panadero 300 g mantequilla 5 huevos 80 ml leche 10 g sal 1 huevo para pintar la superficie[...]

Hoy tocaba inventar un poco, que me encanta experimentar. Así que he preparado este pan brioche pero aderezado con un poco de sobrasada y queso, para darle un[...]

Bueno por fin sale a la luz este brioche que hice. Es la misma receta que la del brioche de arándanos (la receta aquí) , pero cambiando los arándanos por[...]

Pese a que no es la primera vez que he hecho el Brioche Portugués, pués de momento hasta ahora usaba estas 2 recetas Brioche Portugués Brioche Portugués con[...]

Vaya brioche!!! Desde que lo vi en el blodg Pasion por lo bueno no he parado hasta hacerlo.. la cosa q el mismo día que recibí el correo de este blog cuando[...]

Hace bastante que hice este brioche, siguiendo la receta de Inma del blog THE CHOCOLATE POCKET . Entre la marabunta de recetas me había olvidado de publicarla.[...]

Que bien me ha sentado el fin de semana... he cumplido con todos los objetivos: Descansar, descansar y descansar !!. Como el tiempo era de pleno verano hemos[...]

Hace unos días revisando los cuadernos antiguos donde tengo apuntadas mis recetas me di cuenta de que algunas de ellas muy sencillas solamente las he realizado[...]

El origen de la masa brioche se remonta a la Edad Media. Ya por entonces en las celebraciones de Pascua, Navidad y bodas se hacían panecillos o tortitas que se[...]

Un brioche parecido a este se suele preparar durante el Shabat en las comunidades judías.La diferencia es que no lleva leche y en lugar de mantequilla se hace[...]

No sé vosotros pero yo tenía dos dulces que hasta ahora no me salían, los MACARONS y el BRIOCHE, pues acabo de lograr uno de ellos, el BRIOCHE!!!!! Claro que[...]

Brioche de aránanos, nueces y pasas RETO Otro reto de nuevo por parte de Tara: brioche.Es la primera vez que lo hago. Miré varias recetas y tras ver una en[...]

Whole Kitchen , en su propuesta dulce para el mes de Octubre nos invita a preparar un bollo clásico francés: un brioche. Necesitaremos: 300 g de harina 2[...]