Pescados y mariscos sin ajo

4 cigalas 150 gr. de vainas 6 puntas de espárragos 3 lonchas de jamón ibérico 1 cucharada de maíz frito 1 trufa pequeña agua 1 cucharadita de vinagre 2[...]

- Para 2 personas - 10 langostinos 1/2 melón 2 láminas de pasta philo 2 rodajas de jengibre 3 pimientos del piquillo 30 g de mayonesa 50 g de azúcar 100 ml de[...]

- Para 2 personas - 2 plátanos 8-10 sardinas 1 calabacín 2 zanahorias 1 aguacate 1/2 limón 20 unid. de aceitunas verdes sin hueso 2 pimientos del piquillo 4[...]

- Para 2 personas - 300 g de berberechos 100 g de espinacas frescas 6 rodajas de berenjena 1 tomate 150 g de judías verdes 8 nueces 1 puerro 4 espárragos[...]

- Para 2 personas - 14 gambas 150 g de arroz arborio 1 chalota 5 nueces de mantequilla 2 cucharadas de queso crema 2 cucharadas de queso parmesano rallado 1[...]

- Para 2 personas: 2 salmonetes 100 g de arroz venere 2 pimientos del piquillo 4 espárragos verdes 1/2 cebolla morada 2 rabanitos una cucharada de semilla de[...]

- Para 2 personas: 1 buey de mar 1 aguacate 6 tortillas de maíz 1 tomate pequeño 4 judías verdes 1 cebolla morada 1/2 lima 1/2 lechuga agua vinagre aceite de[...]

- Para 2 personas: 1 Bogavante de 500 g 12 almejas 8 Mejillones 150 g de rape 1 salmonete 4 cigalas 8 gambas 1 cebolleta 2 tomates 1 copa de vino blanco agua[...]

- Para 2 personas: 2 carrilleras de rape 1 y 1/2 kg. de zanahorias 8 almendras 12 gr. de mantequilla 25 gr. de harina harina para rebozar harina para rebozar[...]

- Para 2 personas: 10 boquerones 200 gr. de judías verdes 1 puerro 1 cebolleta 1/2 aguacate 50 gr. de berros 50 gr. de canónigos unos maíces fritos (kikos)[...]

- Para 2 personas: 1 sepia mediana 200 g pasta fresca de chipirón 8 champiñones agua aceite de oliva sal PARA LA SALSA: 1 lima 1 naranja 25 g de mantequilla 1[...]

- Para 2 personas: 4 cigalas 2 langostinos 4 gambas 8 almejas 2 ajos frescos 2 zanahorias 1/2 bulbo de hinojo 4 hojas de acelga 8 maíces fritos 1 cucharada de[...]

- Para 4 personas: 4 lenguados de ración 2 cogollos 1 cebolla 1 puerro 1 tomate 1 litro de agua 1 dl de vino tinto 1 hueso de cañada 200g de carne de morcillo[...]

- Para 6 personas: 4 lonchas de salmón 3 patatas 3 zanahorias 8 ramilletes de brécol 8 ramilletes de coliflor 1 limón 1/2 vaso de caldo de pescado fécula de[...]

- Para 2 personas: 1 lomo de bonito de 250-300 gr. 4 hojas de pasta brick 4 espárragos trigueros 50 gr. guisantitos 20 gr. habitas 6 plantas de cebolleta 4[...]