Carnes sin tortitas conejo pimienta

2 escalopes de ternera 100 gr. de setas variadas 2 zanahorias 1 puerro 4 judías verdes 1 chalota 1 diente de ajo 1 cucharada de nata líquida 50 gr. de queso[...]

2 pechugas de pollo 12 castañas 1 patata 2 zanahorias 1 calabacín 2 chalotas 1 vasito de leche agua aceite de oliva sal nuez moscada Elaboración de la receta[...]

- Para 4 personas: 4 solomillos de ternera de 150-200 gr. 300 gr. de puntas de carne 4 lonchas de tocineta 50 gr. de rebozuelos secos 3 chalotas 1 cebolleta 4[...]

- Para 10 personas: 3 kg. de lomo alto deshuesado 20 chalotas 4 patatas 1 vaso de vino tinto 1 vaso de vino oporto 1 vaso de mahonesa 1 cucharada de cebolleta[...]

- Para 4 personas: 1 codillo de jamón 1/2 piña 2 patatas 8 chalotas 2 cucharadas de azúcar moreno 1 cucharadita de azúcar blanco 1 cucharadita de miel de arce[...]

1 kg de carne picada (mitad de cerdo y mitad de buey o ternera) 1 paquete de mousse de foie 2 trufas de las baratas 4 huevos 1 huevo cocido 3 rebanadas de[...]

Ingredientes (4p): - 4 paletillas de cordero - 20-24 chalotas - 1 escarola - 6 dientes de ajo - 175 gr. de manteca de cerdo - 2 cucharadas de azúcar - 1/2[...]

- Para 4 personas: 4 lonchas de jamón cocido (200 gr. cada uno) 1 calabacín 4 chalotas 6 cucharadas de jalea de frambuesas 1 naranja 1 limón 1 cucharada de[...]