Ensaladas y verduras sin perejil nuez moscada lechuga

- Para 4 personas: - Para el pulpo: 1 pulpo de 1 kg 2 o 3 litros de agua aceite de oliva virgen extra sal gris de Gueránde - Para las patatas: 400 g de[...]

- Para 4 personas: 4-6 mollejas de pato en confit 100 gr. de jamón de pato 50 gr. de rúcula 2 patatas 2 huevos 1 tomate 8 tomates secos 50 gr. de guisantes 50[...]

- Para 4 personas: 300 gr. de garbanzos 3 lonchas de panceta 1 cebolla 1 pimiento verde 8-12 pimientos del piquillo 8 espárragos verdes harina de garbanzos[...]

Ingredientes (4-6p.): - 1 kg. de judías verdes - 300 gr. de calabaza - 1 ó 2 patatas - 1 cebolla - 8 mollejas de pato (confitadas) - agua - aceite de oliva -[...]

Para 2 personas 2 patatas (400 g)  150 g de costilla de cerdo adobada  60 g de chorizo  1 cebolla pequeña  1 diente de ajo 2 cucharadas de vino blanco  3[...]

- Para 4 personas: 1/2 kg de pochas frescas 100 g de chorizo 3 pimientos del piquillo 1 cebolleta 1 pimiento verde 3 tomates 1 diente de ajo 3 alegrías[...]

- Para 4-6 personas: 300 gr. de berros 500 gr. de costilla de cerdo 1 cebolla 1 pimiento verde 3 patatas 1-2 mazorcas de maíz cocido 2 dientes de ajo agua[...]