© El Platillo Comilón INGREDIENTES (para unas 40 unidades) - Un huevo - Una yema de huevo - 100 gr de azúcar (aproximadamente medio vaso) - 100 ml de[...]

© El Platillo Comilón INGREDIENTES: (para 4 personas) - 500 gr de sangre de cordero preparada para cocinar - Una cebolla grande - Salsa de tomate casera o[...]

© EL COPYRIGHT DE LAS IMÁGENES DE LA PELÍCULA PERTENECE A SUS RESPECTIVOS AUTORES Y/O PRODUCTORAS / DISTRIBUIDORAS FICHA TÉCNICA Título original: Låt den[...]

© El Platillo Comilón INGREDIENTES: (para 30-35 gominolas) - 200 ml de zumo de naranja natural (un vaso) - 2 sobres de gelatina neutra - Un sobre de[...]

© El Platillo Comilón Si alguna vez compráis una olla o puchero de barro para hacer vuestros mejores guisos debéis comprar aquellos recipientes que estén[...]

© El Platillo Comilón Entendemos por desgrasar a la acción de retirar la grasa de los caldos, salsas de distintas elaboraciones o fondos de cocina. Cuando[...]

© El Platillo Comilón ¿Qué entendemos por caldo? ¿Habéis oído alguna vez la palabra “fondo de cocina”? Por caldo entendemos todo[...]

© El Platillo Comilón INGREDIENTES: (para 4 personas) - 6 cebolletas de las gordas - Un litro y medio de caldo de verduras - ½ vaso de vino blanco -[...]

Vik Muniz, Doble Mona Lisa (mantequilla de maní y mermelada) Serie: Después de Warhol, 1999 Estamos ya algo acostumbrados a ver que con la comida se pueden[...]

© El Platillo Comilón La piña es una fruta tropical muy jugosa cuya composición, mayoritariamente, es agua y una mínima parte azúcares. Rica en vitamina[...]

© El Platillo Comilón Desgranar una granada es muy sencillo. Si lo hacemos bien podemos evitarnos cortes con el cuchillo o estropear la parte comestible[...]

© El Platillo Comilón INGREDIENTES: (para 4 personas) - Una bolsa de hojas de espinacas - 3 rodajas de piña natural recién cortada - Media granada - Un[...]

© El Platillo Comilón INGREDIENTES: - Un vaso de almendras con cáscara - Un vaso de azúcar blanco - Un vaso de agua * El vaso utilizado como medida debe[...]

"La abundancia del verano" Paul Lacroix (1.865) Podemos pensar que todos los bodegones son meros conjuntos donde se acumulan verduras, frutas, piezas de caza,[...]

© El Platillo Comilón INGREDIENTES: (para 4 personas) - 500 gr de chufas - 2 litros de agua fría - 175 gr de azúcar (11 cucharadas aproximadamente) - Una[...]