El otro día nos apetecía un kebab y nos dispusimos a currarnos uno casero. El único inconveniente es que nos faltaba de todo... Pan de Pita .- no tenemos, pero[...]

Hoy vamos a preparar una espectacular Quiche Lorraine . Es una especie de tarta salada que tiene su origen en Francia . Os diré, a modo de anécdota, que es la[...]

Oooootra tarta de cumpleaños. Rica, sencilla, espectacular... El alfajor es un dulce típico de Latinoamérica, compuesto normalmente por un par de "galletas"[...]

Pues si, ha llegado la Semana Santa y con ella el recuerdo de una ricas Torrijas (que no se porqué no hago mas que en estas fechas , y podía ser un postre o[...]

Hoy vamos a preparar una paella, pero la vamos a terminar en el horno , ya vereis que toque mas bueno le da. Para esto es importante que tengáis una paellera[...]

Despues de nuestra primera (y exitosa) incursión en el mundo del pan, vamos a seguir avanzando con una buena hogaza, esta vez ya al 50% de harina de centeno y[...]

Que si esta carne se me hace bola; que si esta muy seca; que si esta muy dura; que si tiene nervios; que si... Solución: una ricas albóndigas!!! Receta de mi[...]

Hoy no vamos a preparar un plato, vamos a preparar un complemento de lujo para darle un toque especial a muchos de nuestros platos: la Cebolla Caramelizada[...]

La semana pasada preparamos Cebolla Caramelizada , así que esta, lo que hay que hacer es usarla para dar ese toque espectacular a alguna de nuestras[...]

Ahora que ya sabemos hacer tanto el arroz como las formas básicas de sushi (el nigiri, el maki y el futomaki) vamos a darle una vuelta mas de tuerca y hacernos[...]

Esta estrada está especialmente dedicada a mi hermano, ya que siempre ha sido uno de sus platillos favoritos. No es un plato con ningún misterio, pero la[...]

Hoy vamos a preparar un platillo, cuanto menos, original. Os aseguro que merece la pena probarlo... ...y, de paso, celebramos que hace ya unos días que pasamos[...]

Perdonad la escasa actividad, pero en estas fechas... En fin, hoy vamos a preparar un Risotto , pero no uno normal, sino el de emergencia . Lo hemos hecho[...]