Mis suegros cada vez que vienen del pueblo me traen verduras y hortalizas del pueblo, que siempre saben diferentes y con los que me encanta hacer pisto y[...]

He preparado este post aparte, para mostraros como preparar la salsa de cerezas que yo he utilizado para acompañar Secreto de cerdo asado. Así podéis emplear[...]

En Dénia este fin de semana se celebró la I Feria de Pesca tradicional y Gastronomía marinera. La cita se desarrolló en el puerto (en la Lonja de Pescado de[...]

El arroz con leche es uno de esos postres tradicionales y que, con algún toque personal o variación, todos hemos probado alguna vez. Ingredientes: 200 gr. de[...]

Ingredientes para 4 personas: 4 filetes de lomo de cerdo (de unos 120 gr. cada filete). 500 gr. de albaricoques. 4 lonchas de bacón ahumado. 4 hojas de laurel.[...]

Ingredientes para 4 personas: 500 gr. de pasta Tortiglioni. 250 gr. de espárragos. 45 gr. de mantequilla. 1 cebolla. 125 gr. de jamón serrano. 250 ml. de nata[...]

Ingredientes para 4 personas: 250 gr. de fideuá. 500 gr. de pollo en trozos. 200 gr. de judías verdes cocidas. 150 gr. de guisantes. 200 gr. de tomate[...]

Ingredientes: 600 gr. de almejas. ½ cebolla. 1 dientes de ajo. 1 cucharada de harina. 1 cucharada de perejil picado. 1 hoja de laurel. 1 cucharada rasa de[...]

Con esta receta participo en el Reto de Julio de Cocineros del Mundo propuesto por Giovanni Rana . Yo he elegido los Raviolis de crema de calabaza y cebolla[...]