Ingredientes para cuatro personas: 300 g. de lomo de cerdo 150 g. de chorizo 75 g. de jamón 6 patatas medianas 1 cebolla 1 pimiento verde 2 dientes de ajo 3[...]

Cocer la pasta: La pasta se cuece en un recipiente alto, con abundante agua, apróximadamente 1 litro por cada 100 gr. y sal unos 6 gr. (una cucharada sopera).[...]

Ingredientes para dos personas: 200 gr. pasta de lacitos de colores 150 gr. atún en aceite 50 gr. aceitunas rellenas 50 gr. maiz dulce o mazorquitas en vinagre[...]

Ensalada en su punto Los ingredientes para preparar una buena ensalada (lechuga, endivias, tomate, etc.) después de lavarlos hay que secarlos muy bien y[...]

Ingredientes para 4 personas: 2 huevos 3 cucharadas de mantequilla 250 gr. harina 150 gr. de azúcar 1 sobre de levadura 100 gr. chocolate o perlas de chocolate[...]

Ingredientes para dos personas: 16 obleas de empanadillas 4 lonchas de jamón york 4 lonchas de queso para fundir 1 huevo ¿Cómo hacer hojaldres de corazón[...]

Arroz siempre blanco: Para que el arroz quede blanco, añada unas gotitas de limón en el agua de cocción . Arroz muy pegado: Cuando nos quede el arroz muy[...]

Gratinar: Dorar al horno alimentos espolvoreados con queso, pan rallado, mantequilla, azúcar, etc.

Ingredientes para dos personas: 4 filetes de ternera 2 cebollas 3 dientes de ajo 1 vaso de caldo de carne 1 vaso de vino blanco Sal Pimienta negra en granos[...]

Pochar: Es la acción de sofreir la cebolla en poca cantidad de aceite a una temperatura moderada hasta conseguir que se ponga transparente.

Ingredientes: 1 cucharada de mantequilla 200 ml. nata líquida 1/2 cucharada de café de pimienta blanca 1/2 cucharada de café de comino molido 5 o 6 granos de[...]

Ingredientes: 1/2 kg. de patatas 4 huevos Aceite de oliva virgen extra (2 vasos aprox.) Sal 1 cebolla (opcional9 ¿Cómo hacer torilla de patatas? Pelar,[...]

Ingredientes para dos personas: 500 gr. de guisantes 1 cebolla 1 ajo 50 gr. jamón serrano Pimienta negra molida 1/2 vaso de vino blanco Aceite de oliva virgen[...]

Ingredientes para 2 personas: 500 gr. ternera o pechuga de pollo troceados 1 cebolla 1 ajo 3 tomates 1 pimiento 100 gr. guisantes (naturales, congelados o en[...]

Recetas básicas: Huevos duros: Sumergimos los huevos en un cazo de agua fría, con ayuda de una cuchara y los dejamos hervir durante 12 minutos. Esperamos que[...]