SALSA BECHAMEL 600 ml leche entera 60 gramos de mantequilla nuez moscada 2 cucharadas de harina 100 gramos de queso rallado BECHAMEL 1. Calentar la leche . 2.[...]

ESPAGUETIS MARINEROS, CON MERLUZA Y PALITOS DE CANGREJO INGREDIENTES 4 personas 400 gramos de espaguetis secos 2 rodajas de merluza 4 palitos de palitos de[...]

FIDEOS CON COSTILLA DE CERDO Y LONGANIZA Esta receta es una colaboración de mi amigo Jaume de Reus, es un cocinillas de cuidado. Uh¡Uh¡ Es amigo mio[...]

JUDÍAS VERDES CON PATATAS, HERVIDO Un plato de verdura tendríamos que comer al día. Todos¡¡¡¡¡ Originarias de Perú y México, las[...]

PLÁTANO CON JARABE DE NARANJA INGREDIENTES 2 vasos de agua 1 vaso de azúcar 2 plátanos 1 naranja PREPARACIÓN Ponga el agua y el azúcar en una olla, calentar[...]

MACARRONES A LA BOLOÑESA INGREDIENTES 4 personas 400 gramos de macarrones salsa boloñesa 100 gramos de queso rallado PREPARACIÓN En una olla poner agua a[...]

SALSA BOLOÑESA INGREDIENTES Cebolla Puerro Zanahoria Carne picada de ternera Carne picada de cerdo Tomate natural triturado Orégano Vino blanco PREPARACIÓN[...]

RAGU DE TERNERA A LA JARDINERA INGREDIENTES 4 personas 600 gramos de ternera para estofar 3 zanahorias 200 gramos de guisantes congelados 3 tomates maduros 1[...]

ENSALADA DE TOMATE CON MOZZARELA INGREDIENTES 2 tomates maduros 1 mozzarela crema balsámica de modena aceite de oliva orégano PREPARACIÓN lavar los tomates y[...]

SALSA GUACAMOLE CON NACHOS Esta receta va dirigida a todos estos futboleros que os gusten los nachos y que podáis cocinar para que no padezcáis mirando los[...]

PATATAS A LA RIOJANA Como me gusta cocinar estos platos de toda la vida, que son los que realmente calientan, después de comer estas Patatas a la Riojana,[...]

SALCHICHAS DE FRANKFURT CON PURÉ DE PATATAS Es una creación para todos estos niños que no son de comer. Intentemos cocinar cosas bonitas y bien presentadas[...]

GALERAS FRITAS Cambrils, puerto, barcas de pesca, temporada de Galeras, me digo: cocina este plato de pescadores, simple y delicioso. Pruebalo, te va a salir[...]

CALDO DE POLLO INGREDIENTES 4 carcasas de pollo 1 bandeja de verduras de preparado para caldo PREPARACIÓN 1. lavar bien las verduras y las carcasas de pollo 2.[...]

CALDO DE PESCADO Este Caldo de Pescado es esencial para cocinar cualquier guiso con sabor a Pescado o comida Marinera o Salsas de Pescado o sopas de Pescado[...]