nuevo reto en cocinamos con Reina, este mes nos vamos a ceuta y a las caballas ,que ahora están en plena temporada ,un pescado azul muy sabroso al horno muy[...]

Nos vamos de viaje !! este mes, reposteras por Europa viaja hasta Austria ,como repostera jefe Carolina ,de carris cupcakes El Reindling es un pan dulce[...]

Tarta bombón para el cumple de mi marido , 600 ml de nata para montar 250 gr de nocilla 6 hojas de gelatina 50 gr de avellanas picadas 2 claras de huevo 50 gr[...]

nuevo reto de la marquesa de paraberes, Estela nos deja 4 recetas donde elegir ,como no podía ser de otra manera ,me voy a por las fresas solo he hecho 2 copas[...]

nuevo reto en cocinamos con reina ,este mes nos vamos a la comunidad valenciana y el arrós al forn, os pongo las cantidades que yo puse,es un arroz para 2 ,[...]

A mi no me gusta tirar nada ,pero que haces con 1/2 loncha de salmón ,aparte de comerla en un bocado. O con unas pocas gulas que quedaban y no daban ni para[...]

nuevo reto en reposteras por Europa, Bulgaria ,como repostera jefe Patt'ys cake estaba difícil decidir ,tienen un montón de postres deliciosos,pero yo me he[...]

esta receta me la ha dado y traducido un compañero de trabajo de mi hija ,Felipe ,traída directamente de Portugal, 4 porciones de bacalao desalado 1 k de[...]

2 yogures naturales 3 hojas de gelatina 2 cucharadas de azúcar glas 4 medios trozos de melocotón en almíbar 2 claras a punto de nieve hidratamos la gelatina en[...]

1/2 litro de ron blanco 4 limones 750 gr de azúcar 1 litro de leche 250 ml de nata pelamos los limones procurando que lleven lo menos posible de "blanco" y[...]

este mes en reposteras por Europa nos vamos a Alemania, y como repostera jefa Bea (corazón de caramelo) este es mi primer mes con ellas a si que espero hacerlo[...]

esta copa es un postre que llevo haciendo el día de noche vieja desde hace mas de 30 años, ya es como una tradicion,la verdad es que esta muy rica 1 sobre de[...]

una o dos piezas de jamón ,estas pesaban unos 3 kilos cada una manteca de cerdo 1 vaso de vino blanco clavo de especia sal y pimienta mermelada de naranja[...]

50 gr de mantequilla 150 gr de azúcar 1 huevo 1 cucharadita de vainilla 1 cucharada grande de cacao en polvo 140 gr de harina 120 ml de leche 1 cucharada de[...]

Aun quedaba un poco de dulce de leche y decidi utilizarlo en un flan ,el resultado.... delicioso¡¡ 3 huevos 300 ml de leche 3 cucharadas grandes de[...]