Hoy toca una receta muy sencillita de mi madre, pero que es muy socorrida y triunfa siempre que la hace. Vamos a cocinar un lomo de cerdo a la naranja de forma[...]

Hace unas semanas los amigos de La Bacaladera me sorprendieron con la llegada de un paquete a mi casa que contenía el siguiente reto: " Buenos días Carlos,[...]

Si por algo me gusta el buen tiempo es, entre otras cosas, porque se abre la época para disfrutar de las barbacoas entre familia y amigos. Esta semana traemos[...]

Allá vamos con una nueva receta en el blog!! Últimamente entre trabajo, bicicleta y demás líos no he tenido mucho tiempo para actualizar el recetario, pero[...]

Para pasar el calor del verano no hay mejor ingrediente que el tomate. Tiene un gran contenido en agua y vitamina E, que es un perfecto antioxidante. Lo[...]

Nueva semana y nueva receta, esta vez algo de pescadito al horno: una buena merluza a la espalda, con ajo, perejil y limón. Como veréis, no tiene mucha[...]

Hoy vamos a aplicar un poquito de originalidad a la cocina, así podemos ver que no hace falta cocinar algo extravagante para sorprender a nuestros comensales.[...]

Vamos hoy a estrenar una receta de pulpo muy sencilla. Probablemente mis padrinos (gallegos ellos) me matarían si vieran que voy a usar un pulpo de los que[...]

Hoy toca pescado, que ya se ha ido el buen tiempo y empieza a apetecer comida calentita. La receta de merluza en salsa verde es bastante clásica y muy[...]

Inauguramos en el blog un apartado que vamos a dedicar a cocina internacional y exótica. Me encanta la cocina oriental, hindú y suramericana así que vamos a ir[...]

Después de nuestra iniciación al sushi traemos una receta tradicional muy facilita y muy rica. Vamos a preparar calabacín rebozado pero no nos limitaremos a[...]

Si hasta ahora habíamos hecho pan de cebolla y pan de ajo , hoy traemos una receta brasileña que nos enseñó nuestra buena amiga Claudia con la que prepararemos[...]

Con el ritmo de vida que llevamos actualmente no siempre se puede dedicar una hora a preparar un plato de la cocina más elaborada, pero por poco tiempo que[...]

Después de una mudanza y una obra de por medio continuamos con el ritmo normal del blog, trayendo esta vez una receta original y de estilo asiático que preparé[...]

Hacía mucho tiempo que no preparaba esta receta en casa, así que el pasado domingo aproveché que comía con mis padres y les preparé este arroz que sé que tanto[...]