¡ ¡Mamma mía¡¡¡ Hoy os voy a dejar la receta del Queso MAscarpone. Es un queso típico italiano, de la región de Lombardia. Está[...]

No, no.... no lleva el nombre de mi marido, ni el de mi hijo.... Los Fetuccinis Alfredo : un plato exquisito que probé en Roma (siendo pasta no podía ser de[...]

Hay días que miro el correo y se me endulza el corazón, por la cantidad de correos de amigos a los que un día me subscribí a sus entradas, y poco a poco te van[...]

Preparar una lasagna, no es difícil, pero tampoco es fácil. Tienes que estar preparando el relleno por un lado, la bechamel por otro, la pasta en remojo.... y[...]

Hoy tengo encendidos en mi cabeza los motores culinarios. No he parado.... Hoy he producido sin parar y todo comida italiana. Primer plato, pan italiano, y dos[...]

Bueno, bueno, ¡¡éste Reto ha quedado de lujo¡¡¡¡ Para quien no lo sepa, tengo creado un grupo en Facebook que se llama cocina.[...]

Este mes ha sido algo complicado.... No he podido ser tan productiva como quisiera, pero intento no dejar a un lado mis asuntos. Tengo algunas recetas[...]

Yo creo que los blogs de cocina, surgen por dos convicciones: La primera, porque se utilizan unas materias primas que son la base de nuestra alimentación, y la[...]

Hace mucho frío y sólo me apetece estar con mi polar de manga larga, mis calcetines de lanita, y mis zapatillas. Aquí en Cádiz, pasamos de estar en manga corta[...]

Se escucha la llave en la cerradura de mi casa. La puerta de la cocina está abierta, y deja paso a una ráfaga de aire frío que se mezcla con el olor de los[...]

Desde el nacimiento de mi blog, hace poco más de cuatro meses, he conocido a través de la web a numerosos amig@s, que como yo se entregan a los fogones sin[...]

Como ya sabemos, el uso de las especies y de las hierbas aromáticas son uno de los pilares más grandes de la cocina de Occidente. Antiguamente, lo usaban para[...]

Me gusta cuidar mi salud y la de los míos, por eso intento usar siempre alimentos sanos. Es mejor comer un bizcocho hecho en casa, aunque sea más trabajo para[...]

La ensalada si se toma como plato único, no debe llevar sólo lechuga y tomate. ¡¡¡es muy aburrida...¡¡¡¡ Además si como os[...]

La vida no sería lo mismo sin los dulces. Hay muchas recetas, muchas repeticiones, muchas variaciones de un mismo plato, y otras muchas que surgen de la[...]