Trocea unas naranjas, añádele caballa, cebollita y bacalao “picaíto” y aceite de oliva (de Aguilar mejor) y ya puedes acompañar tu tortilla de[...]

De nuevo os traigo un plato nutritivo y económico que seguro os gusta…que lástima me daba cuando era peque, ver a Popeye comerse esas espinacas[...]

“ … Del cerdo, hasta los andares” Si tuviera que buscar un calificativo que hiciera honor a este plato, sin duda sería… Espectacular!!![...]

“…A los hombres se les conquista por el estómago.” No sé si será verdad esa afirmación, pero por si lo fuera, aquí tenéis un plato que[...]

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“Llorar como una Magdalena…!” Estos bizcochos se llaman magdalenas, según el filosofo Joan Corominas, porque cuando se mojan en la leche[...]

“Que viene el verano….” Cuando aprieta el calor, ten siempre en el frigorífico tu gazpachito o ajoblanco bien fresquito, tu cuerpo te lo[...]

“ Y el pollo en el corral” Otro plato de posguerra, con la patata una vez más como protagonista y con la aportación del arroz, que en algunas zonas[...]

"A la sierra tocino, y al serrón mucho vino." Incorporamos a nuestro blog con esta receta otra forma más de ver la cocina: sencilla, singular, llena de sabor y[...]

“A todo le sienta bien el tomate, menos a las gachas y al chocolate.” Una receta que a pesar de ser tan fácil de elaborar como de comer, no hay dos[...]

“En llegando la Ascensión , ni merluza ni salmón.” De la forma que la cocines está rica, pero he elegido esta receta en salsa de champiñones porque[...]

“De gazpacho no hay empacho” …Y es que el gazpacho andaluz lo puedes tomar como más te apetezca. Como entrante, refresco, postre,[...]

...con las recetas del mes de Mayo, también disponible en papel. En el siguiente enlace… http://www.bubok.es/libros/214681/Mi-Cocina-20 ________________[...]

"Nunca de mala berenjena se hizo buena calabaza." De refranes como este, fue objeto injustamente esta baya rellena de pulpa, en sus orígenes europeos. Ya que[...]

Patatas, cebolla y perejil. Los purista de la cocina te dirán que “las papas aliñás de Cai ¡… no llevan atún! “ Pero yo las he comido en[...]