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Recetas:

BIZCOCHO

INGREDIENTES 3 huevos 2 yogures 350 g de harina 1 sobre de levadura en polvo 200 g de azúcar 1 medida del yogur de aceite Una cuchara de azúcar glas para[...]

Fuente: lacocinadeenrique.blogspot.com.es
JUDIONES CON PÚLPITOS

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 300 gr de judiones 1/2 cabeza de ajos 1 cebolla pequeña 2 hojas de laurel Para el refrito 2 dientes de ajo 1/4 de cebolla 1/2[...]

Fuente: lacocinadeenrique.blogspot.com.es
PATATAS A LA RIOJANA CON MORRO DE CERDO Y[...]

INGREDIENTES 400 g de morro de cerdo cocido 2 chorizos 4 patatas grandes 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 hoja de laurel 1 guindilla pequeña 1[...]

Fuente: lacocinadeenrique.blogspot.com.es
CLAFOUTIS DE PERAS Y MORAS

INGREDIENTES 6 medias peras en almíbar 50 g de moras 150 de harina 150 ml de leche 150 ml de nata para montar 3 huevos 100 g de azúcar 1 vaina de vainilla 1[...]

Fuente: lacocinadeenrique.blogspot.com.es
CONEJO A LA MALLORQUINA

INGREDIENTES 1 conejo 1 cebolla grande 3 dientes de ajo 2 hojas de laurel 1 ramita de romero 1 cala bacín 125 g de sobrasada 1 vaso de vino blanco 1/2 frasco[...]

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CARACOLES EN SALSA

INGREDIENTES 1 malla de caracoles de 1 kg 3 dientes de ajo 1 cebolla 2 hojas de laurel 100 g de jamón serrano 1 taza de tomate frito 1 cuchara de harina 1[...]

Fuente: lacocinadeenrique.blogspot.com.es
TRUCHA PLANCHA CON ESPÁRRAGOS TRIGUEROS Y[...]

INGREDIENTES 2 truchas a salmonadas 2 manojos de espárragos verdes 1/2 cebolla 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 2 tomates Aceite de oliva virgen extra[...]

Fuente: lacocinadeenrique.blogspot.com.es
JUDÍAS BLANCAS CON MORRO DE CERDO Y CHORIZO

INGREDIENTES 400 g de judías blancas 300 g de morro de cerdo 2 chorizos 4 dientes de ajo 1 cebolla pequeña 1 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 cuchara de[...]

Fuente: lacocinadeenrique.blogspot.com.es
COPA DE YOGUR CON FRESAS MORAS Y MIL

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 4 yogures griegos naturales 200 g de fresón 100 g de moras 4 cucharas de miel Azúcar PREPARACIÓN Vamos a comenzar caramelizar las[...]

Fuente: lacocinadeenrique.blogspot.com.es
FIDEUA DE POLLO

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 300 g de fideos 400 g de pechuga de pollo 2 dientes de ajos 1/2 cebolla 1 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 2 tomate rallado 1 hoja[...]

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GAZPACHO DE CEREZAS

INGREDIENTES 400 g de cerezas 500 g de tomates maduros 2 rebanadas de pan del día anterior (60 g aproximadamente) 250 ml de agua 1/2 pimiento rojo 1 pepino 1[...]

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CREMA DE ZANAHORIA

INGREDIENTES 350 gr de zanahorias 2 patatas 1 puerro 1 jarra de caldo de verduras 2 porciones de queso cremoso Aceite de oliva virgen extra Una pizca de[...]

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SUQUET DE ESCACHOS

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 2 pescado de escachos de 400 g cada uno 5 patatas según tamaño 400 g de almejas 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento rojo 1/2[...]

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CARACOLES A LA HIERBA BUENA

INGREDIENTES 1 kg de caracolees 2 guindillas pequeñas Unas ranitas de hierba buena una cascara de naranja Una cuchara de especias que ya vienen preparadas Agua[...]

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CALAMARES CON ARROZ Y SALSA DE TINTA

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 4 calamares de tamaño medianos 2 gramos de arroz 1 cebolla 1 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 cuchara de perejil picado 1 hoja[...]

Fuente: lacocinadeenrique.blogspot.com.es

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