Esta receta me la pasó mi amigo Carlos, vegetariano convencido desde hace unos cuantos años. El la suele preparar con bastante frecuencia, porque le encantan[...]

Hoy, 31 de enero, se cumple un año de la fecha en que mi madre nos dejó para siempre y, aunque el tiempo mitiga el dolor y los recuerdos y vivencias[...]

Estoy super emocionada y muy agradecida.... Os preguntaréis cuál es el motivo. Pues es que hace unos días dos estupendos blogs me concedieron dos nuevos[...]

Hoy traigo una receta de pasta muy sencilla que a mí, en particular, me encanta. Le he puesto el nombre de "Mini plumas angloitalianas" porque mezcla diversos[...]

Hoy toca preparar una rica ensalada para ver si conseguimos sacarnos alguno de los kilos que nos dejaron encima los turrones, mazapanes y comilonas navideñas.[...]

Hoy os traigo calabazas y no es que os vaya a "dar calabazas", no penséis más, sino que el ingrediente principal de esta deliciosa y sencilla crema es la[...]

En casa nos encanta la tortilla de patatas pero, siempre que la hacemos, toca hacer dos, porque a algunos no les gusta la cebolla. Esta vez ha tocado hacer dos[...]

Hace algunos meses fuimos a un conocido restaurante que está situado en las proximidades de Santiago de Compostela y allí probamos un revuelto de erizos de mar[...]

Hoy vengo con una receta facilísima y muy sabrosa. Se trata de unos champiñones Portobello rellenos. Ingredientes (para 3 personas) 400 gramos de champiñones[...]

Un título muy largo para unas cositas tan pequeñas pero a la vez deliciosas. Y es que en sus ingredientes lleva todo eso y algo más. Son muy fáciles de[...]

Hoy os traigo un aperitivo delicioso y sorprendente que utiliza dos productos muy típicos de mi tierra: el queso de tetilla y el grelo. Con ellos he preparado[...]

Ingredientes (para 6 personas con buen apetito) 1,5 kg de caballa Sal de ajo Harina 2 cebollar 3 ó 4 hojitas de laurel 3 dientes de ajo Aceite de oliva Vinagre[...]

Viendo el título de la receta supongo que os preguntaréis ¿quién es Pepe?, pues Pepe es mi padre. Con esta entrada quiero hacerle un pequeño homenaje.[...]

Ingredientes Un rollo de masa quebrada fresca (230 gramos) 300 gramos de grelos cocidos 100 gramos de chorizo cocido 5 huevos 300 ml. de leche evaporada 15[...]

Ingredientes 500 gramos de brócoli o brécol 1 cebolla 1 zanahoria mediana 1 patata grande 3 dientes de ajo 1 cucharada sopera de mantequilla 1 pastilla de[...]