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Recetas:

/** NATILLAS AL PEDRO XIMENEZ **\

INGREDIENTES //**\\ 1l. de leche 1 sobre de flanín el niño 5 yemas de huevo 1 cucharada de maizena 3 cucharadas de Pedro Ximenez canela en rama piel de limón[...]

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}}} HELADO DE PIÑONES {{{

INGREDIENTES }}}{{{ 4 yemas 150 gr. de azúcar 600 ml. de leche 250 gr. de nata de montar 1 cucharadita de vainilla 1 cucharada de azúcar invertido 3 cucharadas[...]

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#  AZÚCAR INVERTIDO  #

INGREDIENTES ### 150 gr. agua mineral embotellada 350 gr, de azúcar gasificante 1 sobre blanco y otro morado PREPARACIÓN EN THERMOMIX ##### Ponemos en el vaso[...]

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!*¡ LOMO EN SALSA DE MELOCOTÓN !*¡

INGREDIENTES 1/2 kl. lomo ibérico 1 melocotón 1 zanahoria 1 puerro medio vasito de vino Pedro Ximenez caldo de pollo , o de carne casero sal , pimienta molida[...]

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HELADO DE TOCINO DE CIELO

PARA EL TOCINO DE CIELO %%%%% 6 yemas 1 huevo entero 125 ml. de agua 250 gr. de azúcar 3 cucharadas de azúcar para caramelizar el molde INGREDIENTES PARA EL[...]

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!! ROLLITOS DE BERENJENA CON POLLO ¡¡

INGREDIENTES !!¡¡ Berenjena filetes de pollo huevo pan rallado aceite ,sal ajo empolvo pimienta molida ELABORACIÓN !!¡¡ En primer lugar[...]

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{{ HUEVOS FRITOS RELLENOS DE POLLO Y JAMÓN }}

INGREDIENTES {{}} pollo ya cocido del puchero jamón del puchero tomate frito mayonesa lechuga perejil unos dientes de ajos huevos cocido pan rallado[...]

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)( HELADO DE CIRUELA )(

INGREDIENTES )( 400 ml. de nata 2 huevos 2 yemas 175 gr de azúcar invertido 175 gr. de azúcar 1 vaina de vainilla 500 gr. de ciruelas amarillas ELABORACIÓN )([...]

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//** HELADO DE BREVA **\\

INGREDIENTES //**\\ 10 breva 3 yogures naturales 60 gr. de azúcar moreno 175 ml. de nata PREPARACIÓN //**\\ Trituramos las brevas , luego pasamos esta salsa a[...]

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[[]] BRAZO GITANO CON CREMA DE CEREZAS [[]]

INGREDIENTES [[]] 1 kl. huevos 1 kl. azúcar escaso 1 kl. harina mas o menos 3 sobres de levadura ralladura limón ELABORACIÓN [[]] Separar las claras de las[...]

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(*)(*) HELADO DE CREMA DE LIMÓN (*)(*)

INGREDIENTES (*)(*) 400 ml. de nata para montar 2 huevos 150 gr. de azúcar 150 gr. de zumo de limón 100 gr. de azúcar invertido PREPARACIÓN (*)(*) En un cazo[...]

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% TARTA CON SABOR A LIMÓN %

INGREDIENTES %%% 450 gr. de azúcar 450 gr. de harina 10 huevos 125 ml . de leche 50 ml . de aceite de oliva 1 limón y ralladura , zumo de 1 limón y medio 16[...]

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/= TARTA DE ZANAHORIAS =\

INGREDIENTES /=\ 800 gr. de zanahorias sobaos pasiegos 100 gr. de coco rallado 1 chorrito de anís 200 gr. de azúcar moreno agua para cocer las zanahorias[...]

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{{ LOMO A LA NARANJA Y CANELA }}

INGREDIENTES {{}} 2 zanahorias 1 cebolla 30 gr. de mantequilla 1 diente de ajo medio vasito de vino blanco medio vasito de zumo de naranja medio vasito o algo[...]

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## BACALAO EN SALSA ##

INGREDIENTES ############# 4 trozos de bacalao al punto de sal 1 cebolla 1 tomate maduro 2 patatas 3 dientes de ajos 150 ml. de vino blanco unas hojas de[...]

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