Tenemos el frío metido en los huesos. ¿No decíamos que el buen tiempo estaba durando mucho?...¡pues toma frío! Nevando en muchas partes del país,[...]

Aunque hace bastantes días que se cumplió mi primer año como bloguero, no quería perder la ocasión para agradeceros todo vuestro apoyo y buen recibimiento.[...]

Hay recetas, en las que tras mucho trabajo en la cocina. Le falta algo de aquí, tenía que haber estado más, tiene poco de... Y resulta que después de mucho[...]

Como siempre digo, una de las premisas en toda celebración que se precie, es tener siempre todo preparado, y lo que deba prepararse a última hora, que sea una[...]

En las navidades pasadas, os propuse una de las recetas más utilizada en mi casa, codornices escabechadas . En aquella receta os contaba, mis recuerdos sobre[...]

Si no estamos con ánimo para preparar complicados postres, pero queremos sorprender con algo distinto, fuera de lo común, creo que tengo algo que os gustará.[...]

Versión más sencilla, de la típica receta gallega, que además de tener algún ingrediente menos, cambia el lacón por codillo, que es mucho más sencillo de[...]

Hace unos días, conversando con unos amigos sobre tantos excesos en la mesa. Hablábamos sobre lo necesario que es contenerse un poco, y comenzar con un menú[...]

Para combatir los días de frío y nieve, no hay como tener el estómago bien caliente y eso es lo que nos va a quedar, después de comernos un buen plato de este[...]

Uno de los grandes miedos que nos puede surgir en la cocina, es usar ingredientes que no conocemos, o que hemos utilizado poco. Los vemos como cosas difíciles[...]

Hace unos días, hablando con un amigo, surgió el tema de la cocción del marisco en general y sobre todo cuando lo que vamos a preparar, es un estupendo "Pulpo"[...]

Hoy os propongo una receta distinta. Estamos en fechas muy típicas para esta clase de platos, aunque quería traeros algo así hace tiempo. Es una receta muy[...]

Parece que llega por fin el calor y con el, tenemos que cuidar con mas premura de nuestros alimentos, dejarlos fuera de nuestro mejor aliado, el frigorífico,[...]

Hace unos meses, preparando una comida entre amigos, me avisaron con urgencia. ¡Hay que pensar en algo más para comer, tenemos más bocas para alimentar y[...]