A estas alturas ya quien más, quien menos conoce el seitán, lo ha probado o al menos sabe lo que es. Es un alimento muy recomendado para vegetarianos y veganos[...]

Estas galletas son un vicio. No las preparo muy a menudo porque son muy calóricas pero de vez en cuando hay que darse el gustazo. Son fáciles de preparar y muy[...]

A pocos días de entrar en la primavera y el tiempo no nos da tregua, sigue lloviendo y con mucho frío. Tengo los pies helados. ¿No estáis deseando que[...]

Abrir la nevera, sacar lechuga, tomate cherry y germinados y cenar divinamente, no ha falta complicarse la vida. Las tortillas de trigo o maíz son muy[...]

Amigos, ¿qué tal el fin de semana? Yo me he pasado un fin de semana de lo más agradable, buena comida, tardes de cine, un poco de lectura, familia... Este[...]

¿Si os digo que estos espaguettis llevan carne picada os lo creeríais, verdad? La soja texturizada es muy proteica y se utiliza como simil de la carne[...]

Una receta pensada para los amantes de las judías verdes, osea yo. Un plato de patata hervida con zanahoria y judías verdes, aliñado con aceite de oliva, salsa[...]

Receta mallorquina por excelencia, muy común en nuestras casas. Ingredientes: Para la masa: 100 gr. de aceite de oliva VE 100 ml. de agua 20 gramos de levadura[...]

Cuando uno está resfriado o griposo, lo único que desea es descansar, estar en cama y tomar algo calentito que nos reconforte. Yo, cuando me resfrío (que este[...]

Tengo esta receta en la carpeta de recetas pendientes de publicar desde hace mucho tiempo, pero es eso que la ves y no te llama demasiado la atención, la ves[...]

Hoy os dejo una receta fácil de una hamburguesa vegetal. Porque los vegetarianos podemos comernos unas hamburguesas tan apetecibles como los demás. Éstas son[...]

Últimamente me estoy animando a preparar quesitos veganos, para ver si dejo de una vez por todas el queso convencional, que es lo que más me cuesta de dejar.[...]

Un puré ligerito y depurativo para empezar a eliminar todo lo que hemos cogido con los excesos navideños. Tiene un sabor suave, no le he añadido ningún tipo de[...]

Este fue el entrante que comimos en casa el día de Navidad. Algo fácil de hacer y ligero para dejar hueco para seguir con las comilonas... Ingredientes para 4[...]

La frittata es una especialidad de la cocina italiana similar a la tortilla francesa y que se suele rellenar de diferentes ingredientes tales como vegetales,[...]