Las tortitas de maíz me encantan, especialmente para desayunar o merendar, untadas con algún paté vegetal, con guacamole, con tahini... Es importante que las[...]

Ingredientes: Soja texturizada gruesa 1 cebolla blanca Uvas pasas 1 diente de ajo Pimienta blanca Orégano Para la salsa napolitana: 4 tomates maduros y pelados[...]

No puedo negar que los patés vegetales me encantan, hay tanta variedad que es imposible cansarse de ellos! Hasta ahora he aprendido sola a hacerlos, pero hace[...]

La comida india me gusta muchoooooo. Es un mundo de sabores, colores, texturas. Me encanta. Algún día quiero hacer un curso de cocina hindú, ya que considero[...]

Unas tostaditas de pan con seitán, espárragos verdes y calabacín. Buenísimas, tenéis que probarlas. Muy fáciles de hacer. ¿A que parece un filete de[...]

Hoy lo primero de todo, agradecer a Bea del blog "Bea y sus mundos" por haber pensado en mi y haberme dado un premio. ¡¡Muchas gracias Bea, eres un[...]

Sí! habéis oído bien, un paté con sabor a gazpacho! Adelantando los sabores veraniegos tan anhelados. Es tan fácil como hacer un gazpacho y espesarlo un poco.[...]

He preparado estas ricas berenjenas con la bechamel de almendra de esta entrada:[...]

Las frutas de verano me encantan, esos colores y sabores tan intensos... Sandía, melón, albaricoque, ciruela, fresas... mmm!! Hay que aprovechar la temporada a[...]

Con esta receta participo en el concurso de recetas veganas del blog Maison Courgette[...]

Hoy me he despertado con tres reconocimientos en mi buzón, tres premios que se agradecen enormemente, y los cuales motivan a seguir en esta andadura culinaria,[...]

Le estoy cogiendo el gustillo a esto de las bechameles. Me encanta el sabor y textura que tienen, especialmente me gusta el toque de nuez moscada. He preparado[...]

No se porque, pero la remolacha tiene una cierta mala fama, no suele gustar mucho. Hace relativamente poco que yo le he cogido el truquillo a esta hortaliza,[...]

Esta receta fue improvisada, hice unos panecillos integrales y en la parte superior los unté con tomate frito y a uno le puse calabacín rallado y al otro[...]

Definitivamente... el verano no quiere venir. Finales de mayo y frío y lluvia. El cambio climático es un hecho. Para paliar este día gris, he preparado unos[...]