El Baño María: Consiste en cocer lentamente y de forma uniforme un alimento líquido o sólido, para lo cual se introduce el recipiente que contiene el alimento[...]

Por fuera... ... Por dentro! Quería preparar algo diferente para una ocasión especial y se me ocurrió hacer con los ingredientes que tenía en ese momento, unos[...]

Las auténticas tortas de aceite con anís y sésamo! Crujientes, empiezas y no puedes parar... ... con su azúcar caramelizado... ... toda una tentación!!! Me[...]

Son estilo ''le petit écolier'', galleta debajo y bombón por encima, sólo que en este caso el bombón está decorado. Hace poco publiqué unos bombones decorados[...]

Horror... ¿Vas a hacer tiramisú y no tienes mascarpone en la nevera?¿Las tiendas están cerradas? Tranqui, no es ninguna tragedia pues en un momento[...]

Este recipiente comestible lo diseñé porque quería hacer un regalo totalmente hecho por mí y como había visto cajitas y casas hechas de galleta pues pensé en[...]

Son de un aroma y sabor delicados, el agua de azahar les da un perfume particular que me encanta. Además son rápidas y fáciles de hacer. Ví la receta en el[...]

INGREDIENTES: 150 ml de leche de coco (si no tenemos la podemos substituir por leche de vaca) 150 ml de leche 200 ml de nata para montar, pero sin montar 4[...]

Receta para principiantes...!!! Dudo que haya una receta más rápida y facil que ésta y con unos resultados tan excelentes. Se tarda entre 5 y 10 minutos en[...]

Es una manera fácil, rápida y limpia de conseguir medio litro de crema pastelera. La receta la he visto en Canal Cocina en el programa ''Y de postre'' (Tino[...]

Nada más y nada menos que el mismísimo Xavier Barriga, síiiii...! Esta semana el maestro panadero Xavier Barriga junto a Martí Terès , experto en aceites de[...]

La Quesada Pasiega es típica de Cantabria (de los Valles Pasiegos), no es complicada de hacer y está muy buena. La receta la he visto en Canal cocina en el[...]

Las madeleines son un delicioso bollito francés cuyo origen es incierto. Se dice que el molde que se utilizó por primera vez era una concha de mar pues era lo[...]

Hoy os traigo una tarta típica americana. Mattheu Scott enseñó a hacerla en el programa ''Cocina americana'' de Canal Cocina y nos pusimos manos a la obra[...]

Otro clásico, el arroz con leche! Es una receta que tiene mil versiones, en unas le ponen canela, en otras vainilla, unas llevan mantequilla, otras llevan[...]