Después de varias entradas dulces, hoy traigo una cosica salada. Se trata de un rollo de pasta duquesa o choux salada rellena de una bechamel de gambas y[...]

Este plato es una daptación de una tarta de manzana que suelo preparar habitualmente. En este ocasión, para adaptarlo al verano y animada por los muchos y[...]

La receta que os dejo hoy la he sacado de un libro que es una verdadera joya: "Dulce lo vivas", en el que Ana Bensadón hace un recopilatorio maravilloso de la[...]

Hoy, toca el turno de una cosica salada y además de mi tierra: la torta de pimentón. La receta que os dejo es la que han hecho mis padres toda la vida en la[...]

Quiero pediros disculpas por haber estado varios días sin visitar vuestras cocinas pero me surgió un plan que no pude rechazar: un viajecico a mi querida[...]

Llevaba muchísimo tiempo queriendo preparar un helado de mora pero tenía un gran problema, en Águilas no hay manera de conseguir el ingrediente principal: las[...]

La receta de hoy es ideal para un entrante. Se hace muy rápido y el sabor es buenísimo. Se pueden comer tanto frias como calientes por lo que no hay problema[...]

La entrada de hoy me gustaría comenzarla con un brevísimo resumen de mi maravilloso viaje a Marruecos, un país que me fascinó desde el primer momento que puse[...]

Hoy os dejo otra recetita del que sabeis es uno de mis cocineros preferidos: Jamie Oliver. No es tal cual el la realizó, la he modificado un poco para[...]

Esta receta, que es obra de mi hija, no podría ser más fácil de lo que es, pero su resultado es fabuloso. Es un postre de esos que se preparan en tres minutos[...]

Como ya he dicho en otras ocasiones me encantan los dulces de sartén y este es uno de ellos, lo hago muy a menudo y siempre vuelan porque están riquísimos. La[...]

Cuando en casa digo: voy ha hacer flan, todo el mundo sabe que me refiero al flan de nata. A todos nos encantada porque tiene una textura realmente agradable,[...]

Después de bastantes cosicas dulces toca el turno de una salada que, una vez más, es típica de mi pueblo. Se tratá de la "ensalá", que no ensalada, de pulpo.[...]

Después de varias semanas pensando en una receta con chufas finalmente, entre mi hija y yo, hemos decidido preparar esta tarta en la que hemos combinado[...]

Ayer, cuando preparé esta receta, estuvo todo el día lloviendo así que me apatecía hacer una tartita de frutas de esas que pueden tomarse templadas y que frías[...]