Hoy subo al observatorio por la noche, así que puedo llegar un poquito más tarde al curro, y aprovecho para colgar mi segunda aportación al Hecho En Mi Cocina[...]

Pensaba que el mes de julio iba a ser un oasis de paz y tranquilidad. Nada más lejos de la realidad. De hecho, esta receta de hoy no es mía, es de D. Yo llevo[...]

Sí, 100% local y casi libre de transacciones monetarias. Lo único que tuvimos que comprar para hacer esta sopa fueron las judías. Todo lo demás viene[...]

El reto de los Daring Cooks de agosto consiste en hacer pierogi , también llamados piroshki, que son una especie de ravioli gigantes, si se hacen hervidos, o[...]

No, aún no me he ido de vacaciones. Este verano está siendo complicado. Pero en breve espero dejaros tranquilos por unos días, coger la mochila, las botas, el[...]

Con esta receta inauguro una nueva etiqueta en el blog: la etiqueta wild food , que en castellano podría llamarse comida silvestre . Mira que me fastidia[...]

Ya estamos de vuelta. Y lo primero que hicimos, ¿qué fue? ¡Bingo! ¡ir a la huerta! Eso, y refrescar la masa madre, claro..... Las dos semanas[...]

Pues sí, se acabó. La semana pasada estrenamos oficialmente el otoño, aunque aquí todavía no nos hemos enterado. Bueno sí, me enteré ayer por la noche que me[...]

Publico esta receta confiando en que aún podáis conseguir higos frescos, aunque sé que para los que no vivís en las islas quizá ya sea difícil. En cualquier[...]

Tengo que empezar agradeciendo el cariño que me habéis hecho llegar todos en vuestros comentarios, mandando vuestros ánimos y buenos deseos cuando leisteis lo[...]

Aprovecho la celebración del World Bread Day 2010 organizado por 1x unrühren bitte para presentaros el que probablemente sea uno de los proyectos más locos en[...]

Llevo dos semanas subiendo bastante al observatorio y trabajando a deshoras, así que no he tenido mucho tiempo ni para hacer pan, ni para cocinar apenas, ni[...]

Con un día de retraso pero aquí está mi contribución al Daring Cooks de noviembre, cuyo tema es el soufflé. Como este es el mes de la comida silvestre , he[...]

Este verano me tocó hacer un largo viaje, con motivo de un congreso, hasta San Diego. El viaje fue largo, pero mi estancia fue breve, y lo único que traje de[...]

Quiero empezar dándole las gracias a todo el mundo que ha participado en el Concurso de Comida Silvestre. Sinceramente, pensé que el tema era difícil y no[...]