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Recetas:

Brown-i (Espe y Alberto)

Ingredientes para 8 personas : + 1 tableta de chocolate para postres (200 g) + 3 cucharadas soperas de agua + 60 g mantequilla + 3 cucharadas soperas de harina[...]

Fuente: arquitecturaygastroeconomia.blogspot.com
Berenjenas a la parmesana y Melanzane alla[...]

Ingredientes para 3 personas : + 2 berenjenas grandes + Queso parmesano rallado + Una cuña de q ueso tierno + Salsa tomate + Media cebolla + Aceite + Sal[...]

Fuente: arquitecturaygastroeconomia.blogspot.com
Albóndigas con tomate para principiantes

Ingredientes para 3 personas : + Unas 5 albóndigas por persona + 1 cebolla pequeña + 2 ajos + Media zanahoria + Media pimiento verde + Vino blanco + 200 gr de[...]

Fuente: arquitecturaygastroeconomia.blogspot.com
Boeuf bourguignon (José)

Ingredientes para 4-6 personas : + 1 kg de paletilla de buey + 125 gr de panceta + 4 cebollas pequeñas + 60 gr de mantequilla + 500 gr de zanahorias + 1[...]

Fuente: arquitecturaygastroeconomia.blogspot.com
APFESTRUDEL (Verena)

Ingredientes para 4 personas : + 1 rollo de hojaldre + 3 manzanas + 50 gr de azúcar + 100 gr de almendras en polvo + 2 cucharadas soperas de canela + 3[...]

Fuente: arquitecturaygastroeconomia.blogspot.com

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