Naranjas o mandarinas confitadas. Ingredientes: 200g de azúcar 150 g de agua, si bien yo añadí un chorro más de agua puesto que use una cacerola de base amplia[...]

Crema dulce de calabaza: Es una receta que hice en un principio para rellenar el roscón de reyes. Si bien, he descubierto está francamente bueno con queso[...]

Hola a todos. En plena vorágine de exámenes hice un bizcocho experimental. Es experimental porque lo fui haciendo a ojo, mientras pesaba los ingredientes. Es[...]

Estoy un poco liado, aunque tengo varias cosillas por subir. Hoy voy a hablaros de un excelente sitio para ir a comer o de tapeo, en Málaga capital. Más[...]

Mermelada casera de fresas, al microondas. Esta es una receta propia que no requiere apenas esfuerzo ni tiempo de elaboración. Solo algo de paciencia.[...]

Atún confitado en aceite. C on la misma textura que el atún de lata. Después de un tiempo de exámenes, me he despistado un poco, esta receta era la que pensaba[...]

Notas sobre los bizcochos de yogurt, partiendo de la base de la misma receta que di en otro post.[...]

Esta receta es ideal para verano. Ingredientes: 1 plátano. Un vaso o vaso y medio de leche fría. Con un vaso de 330 ml es suficiente, para la versión que usa[...]

Tofu al ajillo con aceitunas. Ingredientes: Tofu al gusto. Aceitunas. Salsa de soja. Ajos. Aceite de oliva verde. Elaboracion: Echamos un chorro de aceite de[...]

Torta para rellenar. Esta es una versión que descubrí por pura serendipia (buscar algo y encontrar algo mejor). Es una especie de pan esponjoso que podemos[...]

Roscón 2.0 Este año hice una prueba de roscón en la Nochebuena, literalmente fue visto y no visto. Seguí la misma receta y procedimiento que utilice en año[...]

Boletus a la sidra. Dos boletus aunque no sé exactamente que especie de boletus es. Sé que suele haber habitualmente en el mercado central de Málaga en algún[...]

Pasta con verduras. Ingredientes. Pasta , use espirales. Un tomate rojo mediano Dos o tres zanahorias. Un poco de vino jerez fino seco. Estragón y albahaca. ([...]

Os traigo un refrescante zumo de esos a los que soy adicto. Además es un antioxidante muy bueno por las cerezas. Ingredientes: Una tajada de sandia , mejor si[...]

Manzana confitada a la canela. Una manzana laminada con un pelador económico, añadimos 5 o 7 cucharadas de azúcar con un poco de canela en polvo. Todo ello en[...]