Ingredientes: 9 claras de huevo 200 gr azúcar 100 gr harina 1 cucharadita de crémor tártaro o 2 cucharaditas de zumo de limón 1 pizca de sal 1 cucharadita de[...]

Ingredientes: Sobras del relleno de berenjena 1 lámina de hojaldre 1 huevo batido Un poco de aceite Un molde para quiché Y una de The Buzzcocks, Ayer hice[...]

Quedan dos días para Nochebuena y, por lo menos yo, todavía no tengo demasiado claro el menú de la cena familiar. Llevo días mirando y revisando mis libros de[...]

Ingredientes: 200 gr pimiento rojo en trozos 200 gr cebolla en trozos 1 diente de ajo 50 gr aceite de oliva 8 jamoncitos de pollo pequeños (1.250 gr)[...]

Ingredientes: 250 gr harina de repostería 50 gr almendra molida 110 gr azúcar 1 pellizco de sal 160 gr mantequilla en trozos pequeños 1 huevo 1 cucharadita de[...]

Ingredientes: 500 gr nata cocinar 100 gr parmesano rallado 50 gr queso crema 100 gr gorgonzola, brie o Camembert Pimienta 2 cucharadas de maicena express[...]

Ingredientes: 500 gr carne de pollo picada 25 gr aceite de oliva 1 cebolleta 1/2 tallo de apio 1 diente de ajo 2 cucharadas de salsa de soja 1 huevo 1[...]

Ingredientes: 2 sobres de gelatina neutra en polvo 1 sobré de gelatina de sabor en polvo 300 gr azúcar 200 gr agua o zumo Aceite de girasol para engrasar el[...]

Ingredientes: 200 gr cebolla 1 ramita de perejil fresco 50 gr aceite de oliva 30 gr harina 130 gr espárrago verde sin la parte dura y troceados 350 gr caldo de[...]

Ingredientes: 200 gr espinacas congeladas 4 huevos 25 gr mantequilla 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta 1 cucharadita de zumo de limón Queso[...]

Ingredientes: Base: 125 gr mantequilla sin sal 155 gr harina tamizada 75 gr azúcar extra fino Cobertura: 4 huevos 30 gr harina de trigo 250 gr azúcar extra[...]

Ingredientes: Masa 180gr harina 65gr mantequilla 35gr agua 1 pizca de sal 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de levadura Relleno 200 ml nata 2 cajitas de beicon[...]

Ingredientes: 2 latas de pimientos del piquillo (300 gr, 16-20 pimientos) El líquido de una de las latas de pimientos 150 gr azúcar moreno 1 patata 1 zanahoria[...]

Ingredientes: 1 barra de pan 1 diente de ajo 15 gr perejil fresco 1 lata pequeña de anchoas en aceite (30-50 gr) 100 gr mantequilla a temperatura ambiente 2[...]

Ingredientes: Masa: 500 gr harina 150 gr azúcar 250 gr mantequilla 1 huevo 1 yema de huevo 1 cucharada de leche 1 cucharada de nata 1 pizca de sal Relleno: 100[...]