TARTA DE MANZANA Y HOJALDRE Hai un refrán que di "Nunca chove a gusto de todos" e nas cousas da comida tamén se cumpre: non sempre o que se cociña lle gusta a[...]

BATIDO "ALBA" As veces as cousas suceden así, de súpeto, sen pensar, sen ter intención algunha de facelas. Neste caso só fixo falta que a miña filla dixera:[...]

PIZZA "IMPROVISADA" Tamén podería chamala pizza "do momento": do momento en que abres a neveira e te decatas de que tes varias cousas abertas e que é urxente[...]

MERMELADA DE FRAMBUESAS O meu marido plantou tres ou catro pes de framboesas que nos regalaron hai un par de anos. Témolas nun extremo da finca pegadas ao[...]

SPIRO DOGS MINIS Este mes de xuño é un mes de tolos. Xa non falo do traballo acumulado para pechar o curso; a cuestión está en que tamén se acumulan os[...]

PIRULETAS DE CHOCOLATE Esta é outra desas receitas que fixen pensando na xente máis nova e que acaban por gustar a todos. Os ingredientes para as piruletas de[...]

POLLO A LA CERVEZA Este tempo de vacacións, cando andamos máis de vagar, é propicio para experimentar cousas novas ou mesmo para cociñar a 4 ou 6 mans. A[...]

ARROZ CON LECHE Estaredes pensando: "-Pois si que descubriches a pólvora", non si? Porque receitas de arroz con leite podemos atopar centos ou miles: a máis[...]

"CAÑITAS" DE CREMA PASTELERA Sen dúbida era o lugar máis acolledor da casa e aínda o segue sendo. Alí estaba a cociña de leña que se encargaba de quentar a[...]

GALLETAS CON CALABAZA Y AVENA Navegar polo mundo das alerxias non é doado. Eliminar un alimento da dieta supón empezar unha nova vida na cociña: adaptarse a[...]

OREJAS DE CARNAVAL (con huevo) Xa sei: levo un mes de retraso. O que sucede é que esta receita é unha petición especial; nin sequera teño foto que poñer! A[...]

ROSCÓN-TRENZA DE CHOCOLATE Chegou a Semana Santa e hai que ir practicando a receita do roscón. Aquí, en Galicia, é o agasallo típico que fan os padriños aos[...]

TARTA DE MANZANA Y CABELLO DE ÁNGEL Cando imos de compras a unha pequena tenda de barrio podemos atopar un cartel que diga: "Volvo deseguida", "Saín 5 minutos"[...]

ARROZ CON CHAMPIÑONES A verdade é que empezou sendo un risotto o, cando menos, intentando parecerse a el, pero imos deixalo en arroz con champiñóns despois[...]

PIZZA DE CALABACÍN Aínda que soe a tópico, este verán non é nada típico. En Galicia non estamos afeitos a pasar tanta calor. Tamén é certo que non chove tanto[...]