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Recetas:

Napolitanas de chocolate

No tenéis excusa alguna para no hacer este dulce en cualquier desayuno o merienda, es muy rápido y sencillo. No obstante, os podéis complicar más haciéndolo[...]

Fuente: pocoveacocina.blogspot.com.es
Tartatorta de Manzana.

Buenas y maravillosas tardes, después de una larga temporada sin aparecer por estos barrios, vuelvo a estar por aquí, aunque muy a mi pesar no por mucho[...]

Fuente: pocoveacocina.blogspot.com.es
Crujientes de carajillo con foie mi-cuit y mango

Os presento uno de mis platos para esta Noche buena. Os preguntaréis como lo tengo ya, fotografiado y todo, pues muy sencillo, queridos míos, siempre se hace[...]

Fuente: pocoveacocina.blogspot.com.es
Jamón Glaseado al estilo asiático

Esta es una de las recetas que ves en la tele y le ves la pinta, como la cocinera del programa la corta y ese color de la carne que dice, esa la hago yo como[...]

Fuente: pocoveacocina.blogspot.com.es
Nachos Rellenos (Versionados)

No sabía como llamar a este plato, estaba entre el nombre por el que finalmente me he decantado o ensalada mexicana, pues es un aperitivo, divertido, para[...]

Fuente: pocoveacocina.blogspot.com.es
Bolitas de higos secos y queso curado

Un aperitivo o un postre como vosotros veáis, os asustará lo del queso curado que solemos asociarlo con los dulce, no obstante y como muy bien sabréis existen[...]

Fuente: pocoveacocina.blogspot.com.es
Mil hojas de rodaballo con salsa de berberechos.

Un Gran plato principal por su componentes, por su presencia y sobre todo por su sabor... Ingredientes (para 1 mil hoja) 2 filetes de rodaballo (por encargo en[...]

Fuente: pocoveacocina.blogspot.com.es
Templado de piquillos con ensalada de aguacate[...]

Esta receta pertenece al libro de TopChef, que me regalaron por mi cumpleaños, y esta es mi manera de darle las gracias, dedicándole una de las recetas que[...]

Fuente: pocoveacocina.blogspot.com.es
Nidos de kataifi con salmón

Vamos con otra de las recetas de mi Noche Buena, que os presento para que podáis experimentarla en Noche Vieja, si os apetece... En realidad, podríamos decir[...]

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Minitartaletas de cebolla y queso de cabra.

Os traigo una versión mini de las tartaletas tradicionales, vamos con ello: Ingredientes: Para la pasta brisa: Para el relleno: 200 g harina 200 g queso de[...]

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Crujientes de rabo de toro y manzana

Esta es la última receta que me queda por compartir con vosotros de mi cena de Noche Buena de este año. El rabo de toro, se trata de algo que sé que en un[...]

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Bizcocho de chocolate y merengue de avellanas

Este postre no es un brownie, no es un bizcocho, no es merengue es una mezcla explosiva de estas tres elaboraciones que si ya por sí solas están exquisitas y[...]

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Solomillo de ternera al foie

Hoy, voy a bautizar esta receta como mi receta TOP. Vamos con ella... Ingredientes (4 ps) 4 porciones de solomillo de ternera 4 porciones de foie fresco (yo lo[...]

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Nidos kataifi con huevo y jamón

Creo que podría bautizar esta navidad como la Kataifi, y es que la cantidad que compre para la poca gente que iba a cocinar me ha hecho tener que buscar más[...]

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Patatas

¿Os encantan las patatas de los restaurantes de comida rápida? A mí sí... y creo que por la gran cantidad de gente que los frecuenta, a todos nos encantan[...]

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