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Recetas:

Crema de calabaza.

Han pasado las fiestas y todos los exceso cometidos durante ellas, ahora, nos pasan factura. Las copiosas comidas y cenas navideñas han quedado atrás y debemos[...]

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Ensalada de limón de las Hurdes.

Si os gustan los cítricos, no hay duda hemos dado con la receta ideal. Esta ensalada me era desconocida pero en mi busqueda de platos y recetas extremeñas ha[...]

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Oreja de cerdo en salsa.

¿Que tendrá ese cerdo que nos gusta tanto? De él se aprovecha todo y... ¡cuanta razón tiene ese refrán popular!, que dice: "del cerdo me gusta todo[...]

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Patatas guisadas con relleno.

Pocos alimentos tenemos tan socorridos como la patata. ¿Quien en la despensa no guarda un cesto bien repleto de este delicioso tuberculo que ha sustentado[...]

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Donuts caseros.

Vamos a preparar hoy unos deliciosos donuts caseros. A mí me encantan los donuts, pero me privo de comerlos por toda la cantidad de grasa que intuyo que[...]

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Gazpacho extremeño a la antigua.

Estamos con mucho frío, pero como el paladar no sabe de temperaturas, a mí me apetecía muchísimo hacer un gazpacho como los que hacía mi abuela y despues mi[...]

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Ensalada de naranja con bacalao.

Las naranjas son una fuente de vitamina C, ideales para esta época invernal, que nos previene de catarros y enfriamientos no deseados. A parte de todas esas[...]

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Japanese cotton cheesecake.

Queridos amigos: desde que ví esta receta en internet, primero en ingles dificil para mí y luego en español que eso ya sí, estaba como loca por hacerla. Creía[...]

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Huevos rotos con jamón.

De todos los platos sencillos y buenos que tenemos en nuestra extensa gastronomía; los huevos rotos con patatas y jamón, es uno de los que en mi casa mas[...]

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Wok de tallarines con pollo y piña.

¿Os gustan la pasta y las verduras? Hoy vamos a prepararlas de un modo distinto, sano y natural: al estilo asiático, en wok. El wok es en sí una sartén[...]

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Caballa con verduras y patatas al horno.

Los fines de semana esta demostrado que es cuando mas exceso cometemos en lo que a comida se refiere: salimos, tapeamos, nos bebemos alguna que otra cervecita[...]

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Envuelto de esparragos con queso de cabra y[...]

Los esparragos verdes, podemos encontrarlos casi todo el año en nuestros mercados, pero es ahora cuando empieza la temporada fuerte, cuando son mas asequibles[...]

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Solomillo a la naranja.

Seguimos en época de naranjas y hoy voy a preparar una receta en la que las naranjas tienen un papel muy importante. El solomillo de cerdo es otro componente[...]

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Tarta de primavera.

¿Os gustan las uvas y los frutos del bosque? Pues con esta tarta podemos sacarle un partido esplendido, tanto en la vistosidad de la decoración externa,[...]

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Ensalada campera al estilo alemán.

Nos vamos de paseo por Alemania, mientras degustamos esta sabrosa ensalada, cuyo ingredientes principales son las patatas y las salchichas. A nuestros hijos[...]

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