La receta que os traemos hoy tiene un protagonista indiscutible: el bacalao , aunque no desde su parte más conocida. Nos centramos en un corte poco valorado[...]

La isla de la Palma no solo se recorre con los pies o con la mirada: también se descubre a través del paladar. En esta maravillosa isla atlántica, conocida[...]

En el equipo nos encanta disfrutar de las bondades del otoño , no sabemos muy bien si por la melancolía que se respira o por la proliferación de colores ocres,[...]

El otoño es una estación que nos encanta, nuestros bosques se tienen de colores cálidos, ideal para dar paseos, tomar fotografías y, sobre todo para degustar[...]

Hoy, con esta entrada queremos hacer un corto pero delicioso viaje gastronómico hasta el paraíso de las pastas, la bella Italia, aunque no nos centraremos en[...]

Mezclar café y alcohol es algo que se viene haciendo desde hace ya muchos años, algunos creen que se empezó ha hacer a finales del siglo XIX , para dar la[...]

En verano apetece comer ligero, fresco y colorido . Y ya, si puede ser sano, podríamos decir que nos ha tocado la lotería. El protagonista absoluto de la[...]

La cocina mediterránea no es solo un conjunto de recetas, es todo un estilo de vida heredado o recogido de muchos y diversos pueblos y culturas . ¿Y que[...]

Cuando pensamos en un gazpacho, lo primero que nos viene a la mente es el clásico de la gastronomía andaluza , con su tomate, pepino, pimiento… y sobre[...]

Hay alimentos que, combinados se convierten en la pareja perfecta. ¿Habéis pensado alguna vez qué pasa cuando una burrata se encuentra con una manzana en[...]

Cómo bien sabéis los que, a través de los años nos venís siguiendo, en este rincón nos encanta unir nuestras dos pasiones, la gastronomía y los viajes. En[...]

Continuando con nuestra pasión de viajar y descubrir los rincones más diversos mientras descubrimos también sus recetas, aromas y sabores. En esta ocasión, nos[...]

Si en la entrada anterior nos acompañasteis a un viaje gastronómico por el sur de Asia para probar un delicioso “curry de garbanzos”, en esta[...]

Como bien sabéis, en este rincón nos apasiona viajar y descubrir los rincones más diversos, su gente, sus platos, recetas y sabores. Con todo, como últimamente[...]

Si hay un dulce capaz de enamorar a primera vista (¡y a primer bocado!), es la “ Tarta de la Viña” . Originaria del famoso restaurante La Viña[...]