PESCADO Bueno hoy toca Pescado y para ello he elegido Gallo en el que ya he dado explicacion en otra ocasion de este pleuronectiforme de como se comporta en el[...]

TAPAS Hola a todos como estais. Vamos a dedicar este post a como hacer un buen Salmorejo y acompañarlo de unos buenos pinchos. Ante todo a lgo fundamental para[...]

CARNES Hola a todos vamos con una receta muy completita y muy del Sur en donde vamos a utilizar para las albondigas una carne de ternera y lo vamos a acompañar[...]

TAPAS Hola a todos como estais aqui quiero dejaros una de esas recetas rapiditas, que vienen sensacional para cenar en el que vamos hacer Tortillas[...]

Bueno que tal esas vacaciones de Semana Santa espero que todos esteis disfrutando de la misma y para haceros aun mas agradable os dejo algo tipico,[...]

Llega Semana Santa y siempre los recuerdos me llevan y relaciono con Torrijas y Arroz con Leche que nos hacia mi madre y en el que cada vez que las hago añoro[...]

PASTA Hola a todos es turno de una pasta fresca en el que la vamos acompañar de una Carbonara en el que le voy a dar un pequeñito cambio haciendola con un[...]

PESCADOS Hoy vengo con algo que sin lugar a duda del pescado es de lo mejor y mas sabroso en el que lo unico para estas delicias es unas salsas que no resalten[...]

CARNES Hola aqui toca turno de una carne de cerdo en el que vamos a utilizar una costilla de muy pocos huesos y muy jugosa para hacer con este tipo de crema[...]

ARROCES Muy buenas a todos hoy vengo con un riquisimo Arroz con Conejo en el que me encanta como queda. No es nada complicado de hacer en el que la suavidad de[...]

GUISOS Hola a todos hoy vamos de cuchara con guiso tipico muy andaluz, no confundais el titulo de esta receta pues efectivamente son alubias blancas pues por[...]

POSTRES Ante todo hola a todos hoy os traigo un postre en el que os he realizado un Flan de higos secos y lo he macerado con un Cream para los que no lo sepais[...]

PESCADOS Para los que desconoceis la Raya, es un pez cartilaginoso, es decir no posee esqueleto óseo. Suele medir entre 80 y 90 cm. Su cuerpo romboidal tiene[...]

TAPAS Estos que os traigo son de esos aperitivos que salen sin querer y su resultado es fantastico. Resulta que tenia unos choquitos pequeños (almendritas,[...]

PESCADOS Hola a todos hoy toca pescado y vamos a deleitarnos con el rey de los mares nordicos hablamos del Bacalao en el que vamos a utilizar Bacalao fresco y[...]