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Recetas:

Roscón de Reyes (sin masa madre)

INGREDIENTES: (Para un roscón grande) 130 gr de azúcar 120 gr de leche 50 gr de aceite de girasol 25 gr de levadura fresca 2 huevos Ralladura de un limón y una[...]

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Salchichón de chocolate

INGREDIENTES 200 gr de chocolate Nestlé postre 200 gr de galletas María 100 gr de almendras crudas o tostadas 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente 150[...]

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Pan cara Papa Noel

INGREDIENTES: 540 gr de harina de fuerza 150 gr de azúcar 25 gr de levadura fresca 1 cucharadita de sal 125 ml. de leche 60 ml. de agua 60 gr de mantequilla[...]

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Nevaditos

INGREDIENTES: 120 gr. manteca cerdo ibérica a temperatura ambiente Media cuchadara sopera aceite oliva 75 gr. vino blanco 330 gr. harina normal 40 gr. azúcar[...]

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Turrón de nata con nueces

INGREDIENTES: 200 gr. de almendras crudas 200 gr. de azúcar 150 gr. de nata para montar, 35% m.g. 100 gr. de nueces troceadas ( las partiremos en cuatro[...]

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Arbol de Navidad con bollitos de pan picnic

INGREDIENTES: Masa: 250 gramos de leche 50 gramos de mantequilla (y un poco más para untar el molde) 50 gramos de azúcar 25 gramos de levadura fresca de[...]

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Bombones tipo Ferrero Rocher

INGREDIENTES: 50 gr de avellanas tostadas mas las que pondremos dentro de cada bombón 50 gr. almendras tostadas o fritas 100 gr. chocolate blanco 100 gr.[...]

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Bizcocho súper esponjoso

INGREDIENTES: 6 huevos 400 gramos de harina 500 gramos de azúcar 250 gramos de leche 250 gramos de aceite de girasol La ralladura de un limón, sólo la parte[...]

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Flan de turrón de Jijona

INGREDIENTES: 1000 gr. Leche entera o semi, ( si lo hacéis de manera tradicional, 1 litro) 200 gr nata líquida para montar 1 tableta de turrón Jijona de 300[...]

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Marquesas

Un bocado de almendra, delicioso!! INGREDIENTES: 250 gr. azúcar 250 gr. almendra cruda 3 cucharadas soperas agua Ralladura 1 limón 1 cucharada sopera Maizena 3[...]

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Bizcocho integral con pera y semillas de amapola

INGREDIENTES: 3 huevos 1 yogur natural 150 g harina, integral 100 g harina, normal 200 g azúcar moreno 75 g aceite de girasol 1 sobre levadura química Media[...]

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Kringle Stonia

El Kringle Stonia es el equivalente a nuestro roscón de reyes, típico de Estonia. Se puede rellenar de muchas cosas, pasas maceradas en licor, trocitos de[...]

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Pan de molde integral

INGREDIENTES: Para el prefermento: 100 g de agua 20 g de levadura fresca de panadero 5 g de azúcar, una cucharadita de café 130 g de harina de fuerza Para la[...]

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Xuxos rellenos de crema

INGREDIENTES: 350 gramos de harina 100 gramos de leche 12 gramos de levadura fresca de panadero 40 gramos de azúcar para la masa 100 gramos de mantequilla en[...]

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Bolitas de boniato y coco

INGREDIENTES 2 boniatos 1 cucharadita de ron o moscatel 100 gramos de coco rallado 2 cucharadas de azúcar Mini cápsulas para trufas ELABORACIÓN: Asamos los[...]

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