El pasado 23 de agosto fue el cumple de mi perrita Piper, cuyo nombre da título a este blog, porque siempre está conmigo cuando cocino y es la primera en[...]

Hace muuuchos años estuve en Key West con mis padres y probamos esta tarta. El otro día, desempolvando libros, mi madre encontró uno con la receta de esta[...]

El caviar de limón o finger lime (citrus australasica) es un pequeño arbusto típico de las selvas australianas. Sus frutos son pequeños (4-8cm, por eso también[...]

Después del verano y un largo descanso, volvemos con ideas para Halloween ! Para empezar, estos cupcakes sacados del libro ¡Un zombi se comió mi cupcake![...]

PARA LOS CUPCAKES (8-12): - 60g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente - 140g de azúcar - 1 huevo XL - media cucharilla de extracto de vainilla o azúcar[...]

Y para aprovechar la calabaza de Halloween... - 2 tazas de puré de calabaza - 350 ml (1 1/2 tazas) de nata para montar - 90 g (1/2 taza) de azúcar moreno fino[...]

PARA LOS CUPCAKES: - un boniato grande - 225g de harina - 2 huevos - 100g de mantequilla a temp. ambiente - 120g de azúcar - 1 cucharada de melaza - 1,5[...]

PARA LOS CUPCAKES: - 60g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente - 140g de azúcar - 1 huevo XL - media cucharilla de extracto de vainilla o azúcar[...]

PARA LAS GALLETAS: - 450g de harina (y un poco más para espolvorear) - 1 cucharada de levadura - 2 cucharaditas de jengibre en polvo - 1 cucharadita y media de[...]

MELCHOR: PARA 7/8 CUPCAKES DE VAINILLA: - 125g de harina - 95g de azúcar - 60g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente - 1 huevo XL - un cuarto de[...]

Para empezar bien la temporada de premios (Globos de Oro, Goya, Oscar, etc.) nada mejor que estos Cupcakes de palomitas ( Pop Corn Cupcakes )! PARA LAS[...]

PARA LOS CUPCAKES DE PLÁTANO: - 2 cucharadas de zumo de limón - 250g de plátanos (3 plátanos pequeños aprox, o 2 medianos) - 250g harina - media cucharada de[...]

PARA 8 CUPCAKES DE CHOCOLATE: - 60g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente - 140g de azúcar - 1 huevo XL - media cucharilla de azúcar avainillado - 115g[...]

PARA 12 CUPCAKES: - 85ml de cerveza Guinness - 85gr de mantequilla - 85gr de harina - 135gr de azúcar - 30gr de cacao en polvo - media cucharada de levadura -[...]

PARA LA BASE: - un paquete de galletas - 85 gr de mantequilla a temp. ambiente PARA LA TARTA: - 900 gr de Philadelphia - un yogur y medio tipo griego - 250 gr[...]