En la preciosa zona del Norte de la isla de Tenerife, denominada Las Aguas, en San Juan de la Rambla, disfrutamos de la exquisita comida en la Bodeguita el[...]

Primeramente tenemos que elaborar el salmorejo de la manera siguiente: Comenzamos lavando bien los tomates para a continuación cortarlos en trozos pequeños,[...]

Comenzamos lavando bien las papas para cortarlas sin quitarles la piel en chips con la ayuda de una mandolina. He utilizado una doméstica, con el accesorio de[...]

En estos tiempos que corren por La Laguna y el resto del Mundo, es necesario parar la vida y tomarse una cuartita con los amigos, mirar a tu pareja a los ojos[...]

Los erizos diadema sustituyen la vida marina por desiertos blancos. Existen muchas especies de erizos en los fondos marinos. Sin embargo, en Canarias, el erizo[...]

Desde hace seis años, se viene desarrollando en La Laguna en bares, tascas, restaurantes y cafeterías de la ciudad y municipio, la ya popular “Ruta de la[...]

Desde hace seis años, se viene desarrollando en La Laguna en bares, tascas, restaurantes y cafeterías de la ciudad y municipio, la ya popular “Ruta de la[...]

Lo primero es lavar bien las lentejas en el escurridor, hasta que dejen de soltar espuma y las dejamos escurrir. A continuación le quitamos la piel a los[...]

Desde hace seis años, se viene desarrollando en La Laguna en bares, tascas, restaurantes y cafeterías de la ciudad y municipio, la ya popular “Ruta de la[...]

La Plaza del Charco. Es el centro neurálgico, el corazón del Puerto de la Cruz, donde mejor se palpa el alma cosmopolita y bulliciosa de esta ciudad. Su fecha[...]

Nombre Localización (barrio) Municipio Especialidades Observaciones y cómo llegar Casa Josefina El Zardo Las Palmas de Gran Canaria Pata de cordero, croquetas,[...]

Las Gangocheras, muy populares a mitad del siglo XIX, podemos situarlas en el Puerto de la Cruz e incluso en Santa Cruz, a donde acudían a cambiar o vender sus[...]

Chigre es una palabra asturiana empleada popularmente para referirse a los establecimientos donde se expende y bebe sidra. Sólo algunas bebidas tienen el[...]

Desde hace seis años, se viene desarrollando en La Laguna en bares, tascas, restaurantes y cafeterías de la ciudad y municipio, la ya popular “Ruta de la[...]

Nos encontramos en el municipio norteño de Santa Úrsula nombre recibido después de la conquista. Las tierras situadas entre La Orotava y La Victoría se[...]