Normandía constituye una antigua provincia del noroeste de Francia que desde 1982, corresponde a dos regiones administrativas: la Alta Normandía y la Baja[...]

No precisan de demasiadas presentaciones, estos bollitos enroscados como caracolas, ligeramente pegajosos, y con un sabor intenso a canela. Si su origen es[...]

La " Intxaursaltsa ", es un postre típico del País Vasco. En castellano se traduciría como salsa de nueces, aunque en realidad viene a ser una crema espesa de[...]

Este año parece que la temporada de setas y hongos está siendo buena, al menos mejor que la del año anterior, que fue un autentico desastre. Lo se porque el[...]

Este mes tras el esfuerzo que realizaron muchas de las participantes en el reto de " Bake The World " del mes pasado, preparando esas espléndidas ciabattas, y[...]

Hasta que en "memories de una cuinera " , nos propusieron para este mes, las magdalenas, no fui consciente de que tras casi un año de andadura con el blog, no[...]

Hoy os traigo un plato de pasta fresca casera con sabor otoñal. Unos Tagliatelli de setas, acompañados de una salsa de nueces y trufa. En la que unimos dos[...]

Los que me seguís sabéis que soy mucho de lácteos, y también que me encanta la tarta de queso, especialmente la clásica " New York cheesecake ". Sin embargo[...]

Whole Kitchen en su propuesta dulces para el mes de Noviembre, nos invita a preparar un clásico Persa, Baklava. El Baklava es un dulce originario de la zona[...]

Como todos los meses, ya estamos de nuevo aquí con la propuesta extraída del recetario de " Tía Alia ", de nuestra querida Carmen. En este caso me he de[...]

El pan candeal o pan sobao por la técnica utilizada, es ese pan blanco plano, de corteza lisa y brillante, y miga prieta y dura, que encontramos habitualmente[...]

Siiiiiii, esta mos de c elebración , el pró ximo día 12 de Diciembre, " S weet & Sour" cumple 1 añito de existencia. Parece que fue ayer , cuando despu és[...]

Hoy os traigo una receta propia. un Bundt cake de castañas relleno, que preparé en su día para el concurso de Bundt Cakes que organizó hace ya tiempo Whole[...]

La Bassbousa es una receta típica de la cocina Árabe, principalmente del Norte de África y uno de los postres estrella de l a época del Ramadan, según nos[...]

Esta entrada está cargada de sabores nostálgicos. Os tengo que reconocer que desde que por primera vez aterricé en Londres, con 9 años, y descubrí el sabor de[...]