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Recetas:

NATILLAS DE PLÁTANO CARAMELIZADO SOBRE MIGAS DE[...]

Ya llevo mas de un año en mi a ventura blogera, y a día de hoy no tengo en e l rece tario de "Sweet & Sour" una sola receta de natillas, unos de esos[...]

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PASTELITOS SOUFFLE DE ALMENDRAS CON PERA[...]

Esta es una receta antigua, con fotos antiguas, y se nota, pero por ello no se iba a quedar en "borradores " toda la vida. D esde que la vi por primera vez a[...]

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GALLETAS DE HARINA DE MAÍZ

Aquí estamos de nuevo con el reto mensual de Recetas Tía Alia . En este caso, como viene siendo habitual en los retos de los últimos meses, me he decantado por[...]

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PAN DE MOLDE CON ARROZ INTEGRAL Y

Os parecerá curioso, un pan de molde preparado con arroz integral entre sus ingredientes¡¡¡ Pero en absoluto lo es. En Asia es muy común[...]

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GARBANZOS CON SETAS

El invierno hasta hace un par de semanas ha sido muy venébolo. Al menos en esta zona, en que la lluvia, para variar, nos ha respetado, y las temperaturas han[...]

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PAN CATETO CON HARINA RECIA

E s te pan lo tengo preparado desde el verano, pero por razones que ya os explicaré dentro de unos días, es te me s finalmente le ha tocado el turno de[...]

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COULANT DE CHOCOLATE CON PARFAIT DE NARANJA[...]

Como pasa el tiempo.... P arece que fue ayer cuando celebr á bamos las fiestas Navideñas. Y s i n darnos cuenta nos hemos metido de lleno en Febrero y sus[...]

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FILLOAS RELLENAS DE CREMA DE MANZANA Y QUESO

Estamos en época de " Entroido" (Carnaval) , la época anterior a la Cuaresma , que dependiendo de la zona o pobl aci ón varía en fechas y s e celebra[...]

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BISCOTTI DE ALMENDRA o CANTUCCINI.

Los biscotti, son uno de los dulces más apreciados de la gastronomía toscana, en el centro-norte de Italia. Es una especie de pan seco, duro, de almendra ,[...]

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OREJAS DE CARNAVAL

Que no, que ya lo se, que los Carnavales han pasado , y la sardina está enterrada hasta el año que viene. No penséis que me ha dado un golpe en la cabeza y he[...]

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BOLLO SEVILLANO para

E ste mes no viajamos fuera de nuestras f ronteras, nos quedamos en nuestra tierra, y en concreto en S evilla para la propuesta de es te mes de " Bake The[...]

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LECHE FRITA

La leche frita es un postre de esos de siempre, que se prepara tan solo con leche, harina y azúcar, h asta obtener una masa de nsa que una vez fría , se reboza[...]

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PAN ÁCIDO MULTICEREALES CON SEMILLAS DE NIGELLA

Las "Nigella Seed", también conocida como kalonji o Ajenuz, es una semilla ori ginaria de La India , en concreto una parte de la planta o flor Kalonji. Son[...]

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FINANCIERS DE CEREZA, CON AVELLANA Y PURÉ DE[...]

Cuando publicamos las soletillas y los biscuit roses,os mencioné los financiers como una de mis debilidades . Una de mis debilidades que no se por qué, h e[...]

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DONUTS. Paso a paso, receta y consejos para[...]

Donuts¡¡¡¡¡¡¡ A quien no le gustan los donuts. Esas roscas esponjosas de masa leudada y frita, cubierta s de un glaseado de[...]

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