Huele a Otoño.... t odo se torna en colores tierras y naranjas. La luz se ha hecho mas tenue, mas gris, y el calor, al menos por aquí arriba, nos ha abandonado[...]

El Croissant o Cruasan castellanizando el nombre, es junto al Brioche, el rey de la viennooserie , o como bulgarmente lo llamamos aquí en España, la bollería.[...]

¿Habeis probado en alguna ocasión la harina de algarroba? Pues si la respuesta es no, es el momento de lanzaros, aquí os dejo esta propuesta para que os[...]

Otoño, tiempo de castañas .... Como sabéis, los que me seguís, uno de mis frutos secos preferidos. ¡¡¡Como disfruto con un papel de periódico[...]

¿No me digáis que desde que hace un par de años, saltaron a las redes las delicadas y preciosas galletas Springerle, no os han entusiasmado? ¿Y no me[...]

No se si a vosotros este año os toca ser anfitriones en alguna de las celebraciones navideñas, y tampoco se con cuanto tiempo decidís los platos que vais a[...]

Los puddings de pan me encantan, son de esos platos de aprovechamiento que para mi tienen entidad propia. Parece mentira que con restos de pan o bolleria[...]

Último lunes del mes y nuevamente regresamos con el Reto de Tía Alia. En esta ocasión de manera un poco especial, porque no ha sido Carmen la encargada de[...]

Este mes en Bake The World viajamos a China , un país que panarramente no habíamos tocado. El pan que os acercamos, los Baozis , o también conocidos como Bao ,[...]

Fudge , traducido directamente del Inglés, viene a definir un pequeño dulce de azúcar. Una receta en la que el azúcar es elemento principal. Pero fudge como[...]

El tronco de Navidad o Bûnch Noël , no es sino un brazo gitano al que se le da la apariencia de un tronco de árbol y que es un clásico de la Navidad. De hecho[...]

¿Quien dijo que los Ferrero Rocher solo eran para la mesa de los invitados de Isabel? Pues nada mas lejos, que se creía Isabel y todo el séquito de esa[...]

Los mincemeat pies fueron unos de los primeros dulces que preparé cuando comencé a adquirir libros de gastronomía en otros idiomas. Cuando los descubrí[...]

¿Os apetece tener una corona navideña de chocolate blanco para decorar vuestra mesa y que luego podáis hincarle el diente, durante la tarde en que se[...]

La pularda un clásico de estas fiestas Navideñas, no se trata de una raza de ave como tal, sino tan solo de una forma de criar a las hembras del pollo. Algo[...]