La leche frita es un postre de esos de siempre, que se prepara tan solo con leche, harina y azúcar, h asta obtener una masa de nsa que una vez fría , se reboza[...]

Las "Nigella Seed", también conocida como kalonji o Ajenuz, es una semilla ori ginaria de La India , en concreto una parte de la planta o flor Kalonji. Son[...]

Cuando publicamos las soletillas y los biscuit roses,os mencioné los financiers como una de mis debilidades . Una de mis debilidades que no se por qué, h e[...]

Donuts¡¡¡¡¡¡¡ A quien no le gustan los donuts. Esas roscas esponjosas de masa leudada y frita, cubierta s de un glaseado de[...]

Este Flan de queso, es un clásico entre los clásicos. De hecho lo tomamos casi mas que el flan de huevo de toda la vida. ¿Por qué? Quizás por ese regusto[...]

El origen de la tarta Pavlova , esa t arta preparada a b ase de merengue horneado, nat a y fruta fresca , no está ac larado del todo, pero en lo que si todos[...]

Estas dos últimas semanas me ha sido imposible dedicar un solo minuto a este hobby mio que es la cocina y la fotografía, y que desde hace un tiempo van casi[...]

Como en otras ocasiones, fotos antiguas, pero un pan habitual en casa. De los ricos, ricos. Este fue uno de los primeros panes que probé cuando me inicié en la[...]

Los Gözleme, son unos panecillos planos turcos, rellenos a modo de nuestras conocidas empanadillas, pero en tamaño mayor, y habitualmente con un puntito[...]

Como todos los meses ya estamos de vuelta con nuestro reto en Bake The Wor ld , para inundar la blogsfera con los panes mas variados que pod emos encontrar por[...]

Ha llegado la primavera y eso se nota en el ambiente. Los días son mas luminosos y largos, la naturaleza comienza a despertar de su letargo acompañada por un[...]

De vuelta del pequeño descanso de la Semana Santa os traemos este delicioso plato de verduras de lo mas sano y por supuesto como no podía ser de otra forma, de[...]

Para celebrar la llegada de la primavera nos vamos de Pi c-nic, si señor , pero desde lu ego no s in nues t ro postre. Junto a los boca tas y bebidas n os[...]

Pan "Ikea", que no Pan de Ikea. Que el título de la entrada no os lleve a confusión, ya que no se trata en ningún caso, de uno de esos pan es preparados o[...]

Y en este blog con tinuamos disfrutando y celebrando la prima vera, ahora con una tarta sal ada, delicada, suave y llena de sabor y c olor. Las tartas saladas[...]