Las coles de bruselas (repollos de bruselas) son una variedad de col que pertenece a las familia de las crucíferas, al igual que otras como la coliflor o el[...]

Siempre que preparo bollitos preñados me vienen a la cabeza maravillosos recuerdos de mi primer viaje a Asturias en pareja. Tan solo fueron cuatro días, pero[...]

En casa, cuando tomamos tostadas para desayunar, siempre las untamos con queso y mermelada casera . Nuestros amigos y vecinos suelen regalarnos fruta de sus[...]

Llevaba más de quince días sin traeros algo dulce al blog, y la verdad, ya me apetecía. Para compensar os presento este pastel de plátano y frutos secos que[...]

¿Quién no habrá comido milanesa alguna vez? Yo creo que salvo los bebés todos la hemos probado. En muchas casas es un plato frecuente, también en las[...]

¡Qué contenta me pongo cuando hay flan en casa! Desde pequeña es uno de mis postres favoritos y también una de las primeras recetas que me animé a hacer.[...]

Sé que muchos me diréis que la carne de conejo no os gusta o que os da grima comerla. La buena noticia es que esta receta también se puede hacer con pollo. Y[...]

El bollo suizo es un dulce tipo brioche muy popular. Prácticamente se encuentra en todas las pastelerías y la mayoría lo hemos probado alguna vez. Recuerdo con[...]

El filete ruso es una preparación a base de carne picada y otros ingredientes, que se aplasta para que se asemeje a un bistec y posteriormente se cocina en una[...]

Durante los Carnavales solemos tomar mucho dulce y es hora de dar un respiro al cuerpo. Así que vamos a cambiar el chip, nunca mejor dicho, para ponernos en[...]

Seguro que muchos ya conocéis esta receta de escalopines con salsa de champiñones . La verdad es que queda muy rica y no tiene complicación. Yo la hago con[...]

Tradicionalmente las legumbres han sido un alimento muy importante en la dieta española y de otros países mediterráneos. La facilidad para conservarlas, su[...]

El fumet es un fondo blanco hecho a base de pescado y/o mariscos. En su elaboración suelen utilizarse espinas y restos de pescados sin vísceras, a los que se[...]

Son tantas las formas de asar, freír y guisar los pescados que a veces nos olvidamos de opciones tan interesantes como las albóndigas . En muchas casas se[...]

Hoy vengo de lo más tradicional, con un guiso de los que se han hecho en casa toda la vida... Con su salsa espesita para mojar pan y sus patatas amarillas que[...]