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- Para 2 personas: 2 lomos de rodaballo de 150 gr. cada uno 3 zanahorias 15 hojas de espinaca 1 puñado de cacahuetes tostados vinagre balsámico de Módena aceite de oliva sal - Para ahumar: hinojo seco serrín Elaboración Pon en un cazo a reducir el vinagre. Reserva. Sazona los lo [...]
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