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- Para 4 personas: 750 gr. de tapa de vaca 4 champiñones 1 cebolla 1 copa de brandy 1/2 l. de caldo de carne aceite virgen extra 1/2 vaso de nata 1 cucharada de harina 1 cucharada de pimentón sal pimienta - Para la guarnición: 200 gr. de tallarines 50 gr. de queso 50 gr. de que [...]
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