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- Freír en un chorrito de aceite 200 grs. de chistorra troceada, y retirar. - En el mismo aceite, pochar 1 cebolla picada y 3 dientes de ajo laminados. - Añadir 4 alcachofas limpias y cortadas a cuartos. Dar unas vueltas, echar 1 cta. de pimentón y un chorro de vino blanco . - Incorporar 2 pata [...]
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