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Ya tocaba algo ligerito que se me quejan que todo lo que hago engorda jajaja.bueno pues algo suave y sin grasa,una dorada a la sal (con el mismo sistema podemos hacer lubina) INGREDIENTES: 700 g agua 2000 g sal gorda 1 dorada , con cabeza, escamas y tripas (de 800 g a 1000g) 1 chorrito aceite d [...]
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